Ainekset (4 annosta)

Paneng-porsaanfilee

600 kpl

g  porsaanfileetä

1 kpl

pss Santa Maria Asian Spices Paneng Red Curry -mausteseosta

1 kpl

pkt  pekonia

soijakastike

4/5 kpl

dl  Santa Maria Thai Soya Sauce -kastiketta

2 kpl

limeä

2 kpl

rkl  ruskeaa sokeria

1/2 kpl

punainen chili

1 kpl

salottisipulia

1/2 kpl

ruukku tuoretta korianteria

lisukkeet

1 kpl

pkt  Santa Maria Rice Noodles -riisinuudeleita

Valmistus

Lämmitä uuni 120 asteeseen. Puhdista porsaanfilee ja hiero paneng-mauste sen pintaan. Ruskista porsaanfilee paistinpannulla keskilämmöllä niin, että mausteet eivät pala. Paista porsaanfilee valmiiksi uunissa, kunnes lihaneste on kirkasta, noin 20 minuuttia. Ota filee uunista ja anna lihan hetken levätä. Paista sillä välin pekoni rapeaksi ja valuta ylimääräinen rasva talouspaperille.

Paloittele salottisipuli pieneksi ja purista lime. Sekoita limen mehu ja sipuli loppujen ainesten kanssa.

Viipaloi liha. Kaada päälle kastike ja viimeistele pekonilla. Annos tarjoillaan riisinuudelien kanssa.

Kuvat:

Food Market Herkku

Julkaistu: 3.3.2017

Muokattu: 12.4.2022

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Paneng-porsaanfilee pekonipäällysteellä

Ainekset (4 annosta)