Paras mustikkarahka

arvosana5/5

(4)arviota
4 Annosta

15 min (josta 15 min aktiivista)

Mustikkarahka kuin mustikkapiirakka! Mustikkarahkassa maistuvat pensasmustikat, täyteläinen vaniljarahka, kardemumma ja rapeat keksimurut.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
250 g(2 rs, à 125 g) pensasmustikoita
50 gkaurakeksejä
1 kplsitruuna (luomu)
2 dl(1prk) kuohukermaa
200 g(1 prk) vaniljarahkaa
200 g(1 ps) mustikoita (pakaste)
2 tlvaniljasokeria
1 tlkardemummaa

Valmistus

  1. 1

    Huuhtele pensasmustikat. Murskaa keksit rouheisiksi paloiksi. Pese sitruuna, raasta kuori ja purista mehua (2 tl).

    MääräAinesosa
    250 g(2 rs, à 125 g) pensasmustikoita
    50 gkaurakeksejä
    1 kplsitruuna (luomu)
  2. 2

    Vaahdota kerma. Sekoita kermaan rahka ja pakastemustikat. Mausta sitruunankuorella ja -mehulla, sokerilla sekä kardemummalla.

    MääräAinesosa
    2 dl(1prk) kuohukermaa
    200 g(1 prk) vaniljarahkaa
    200 g(1 ps) mustikoita (pakaste)
    2 tlvaniljasokeria
    1 tlkardemummaa
  3. 3

    Siirrä mustikkarahka tarjoiluastiaan. Koristele pensasmustikoilla ja keksipaloilla.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
26.11.2025
|
Päivitetty: 26.11.2025