Pehmeä brownie-jäätelösandwich

Sekoita vehnäjauho, ruokasooda ja suola keskenään.

Vatkaa eri kulhossa lastalla pehmeä voi, sokeri, fariinisokeri ja kananmuna notkeaksi tahnaksi.

Yhdistä jauhosekoitus, suklaarouhe, pähkinärouhe ja voi-sokerisekoitus.

Lusikoi leivinpaperille ruokalusikalla nokareita tasaisin välein.

Paista 175-asteisessa uunissa n. 10 minuuttia. Anna jäähtyä

Notkista jäätelöä jääkaapissa n. ½ h.

Lusikoi kahden keksin väliin n ½ dl jäätelöä.

Jäätelöreunan voi pyöritellä esim. suklaa- tai pähkinärouheessaa tai nonparelleissa.

Säilytä pakastimessa, jollet tarjoile heti.