Raparperipaistos
60 min (josta 30 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Raparperipaistos on täydellinen yhdistelmä kirpeää ja makeaa. Uunissa pehmennyt raparperi ja kullanruskeaksi paahtunut rapea kauramuru kruunataan samettisella vaniljakastikkeella.
| 500 g | raparperia |
| 1 tl | rypsiöljyä |
| 1 dl | fariinisokeria |
| Kauramuru | |
|---|---|
| 1 1/2 dl | kaurahiutaleita (gluteeniton) |
| 2 rkl | fariinisokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 1/2 tl | kanelia |
| 50 g | voita |
| Vaniljakastike | |
| 4 dl | täysmaitoa |
| 1 kpl | kananmunan keltuainen |
| 1 1/2 rkl | sokeria |
| 1 1/2 rkl | vaniljasokeria |
| 1 1/2 rkl | perunajauhoja |
- 1.
Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- 2.
Tee vaniljakastike. Sekoita maito, keltuainen, sokerit ja perunajauhot kattilassa kierrevatkaimella. Kuumenna seosta keskilämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes se pulpahtaa. Jäähdytä kastike vesihauteessa, sekoita muutaman kerran jäähtymisen aikana. Laita jäähtynyt vaniljakastike jääkaappiin.
- 3.
Huuhtele ja paloittele raparperit. Kaada ne öljytyn piirakkavuoan pohjalle. Ripottele päälle fariinisokeri.
- 4.
Tee kauramuru. Sekoita kuivat ainekset. Lisää kuutioitu rasva ja nypi murumaiseksi seokseksi. Ripottele muru vuokaan. Paista 25 minuuttia.
Raparperipaistos
arvosana5/5
60 min (josta 30 min aktiivista)
Raparperipaistos on täydellinen yhdistelmä kirpeää ja makeaa. Uunissa pehmennyt raparperi ja kullanruskeaksi paahtunut rapea kauramuru kruunataan samettisella vaniljakastikkeella.
Ainekset (6 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 500 g | raparperia |
| 1 tl | rypsiöljyä |
| 1 dl | fariinisokeria |
Kauramuru | |
| 1 1/2 dl | kaurahiutaleita (gluteeniton) |
| 2 rkl | fariinisokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 1/2 tl | kanelia |
| 50 g | voita |
Vaniljakastike | |
| 4 dl | täysmaitoa |
| 1 kpl | kananmunan keltuainen |
| 1 1/2 rkl | sokeria |
| 1 1/2 rkl | vaniljasokeria |
| 1 1/2 rkl | perunajauhoja |
Valmistus (Uuni 200°C)
- 1
Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- 2
Tee vaniljakastike. Sekoita maito, keltuainen, sokerit ja perunajauhot kattilassa kierrevatkaimella. Kuumenna seosta keskilämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes se pulpahtaa. Jäähdytä kastike vesihauteessa, sekoita muutaman kerran jäähtymisen aikana. Laita jäähtynyt vaniljakastike jääkaappiin.
Määrä Ainesosa 4 dl täysmaitoa 1 kpl kananmunan keltuainen 1 1/2 rkl sokeria 1 1/2 rkl vaniljasokeria 1 1/2 rkl perunajauhoja - 3
Huuhtele ja paloittele raparperit. Kaada ne öljytyn piirakkavuoan pohjalle. Ripottele päälle fariinisokeri.
Määrä Ainesosa 500 g raparperia 1 tl rypsiöljyä 1 dl fariinisokeria - 4
Tee kauramuru. Sekoita kuivat ainekset. Lisää kuutioitu rasva ja nypi murumaiseksi seokseksi. Ripottele muru vuokaan. Paista 25 minuuttia.
Määrä Ainesosa 1 1/2 dl kaurahiutaleita (gluteeniton) 2 rkl fariinisokeria 1 tl vaniljasokeria 1/2 tl kanelia 50 g voita
Hyvästi hävikki: Käytä ylijäävä kananmunan valkuainen munakkaaseen tai puuroon.
Ravintosisältö
306
Energiaa kcal
1281
Energiaa kj
12,8 g
Rasvaa
6,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
40,7 g
Hiilihydraatteja
32,8 g
Sokereita
2,2 g
Kuituja
5,0 g
Proteiinia
0,2 g
Suolaa
306
Energiaa kcal
1281
Energiaa kj
12,8 g
Rasvaa
6,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
40,7 g
Hiilihydraatteja
32,8 g
Sokereita
2,2 g
Kuituja
5,0 g
Proteiinia
0,2 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.5 tl kanelia.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
- 2.Näitä pintoja tuskin pyyhit – siksi kotisi on niin pölyinen
- 3.Ostatko parsaa? Säästä parsanipun legendaarinen kuminauha
- 4.Tee viikosta herkullinen! 7 helppoa reseptiä ruokalistalle
- 5.Olisitko arvannut? Näin harvoin yöpuku tarvitsee pestä
- 6.Mainos: Twinings3 tapaa nauttia Twinings Green Tea Matchaa – äänestä suosikkiasi ja voita
Uusimmat jutut sähköpostiisi