Raparperipaistos
Raparperipaistos
Reseptit|Klassikot

Raparperipaistos

arvosana5/5

(2)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä6 Annosta
Valmistusaika

60 min (josta 30 min aktiivista)

Raparperipaistos on täydellinen yhdistelmä kirpeää ja makeaa. Uunissa pehmennyt raparperi ja kullanruskeaksi paahtunut rapea kauramuru kruunataan samettisella vaniljakastikkeella.

Ainekset (6 annosta)

MääräAinesosa
500 graparperia
1 tlrypsiöljyä
1 dlfariinisokeria

Kauramuru

1 1/2 dlkaurahiutaleita (gluteeniton)
2 rklfariinisokeria
1 tlvaniljasokeria
1/2 tlkanelia
50 gvoita

Vaniljakastike

4 dltäysmaitoa
1 kplkananmunan keltuainen
1 1/2 rklsokeria
1 1/2 rklvaniljasokeria
1 1/2 rklperunajauhoja

Valmistus (Uuni 200°C)

  1. 1

    Kuumenna uuni 200 asteeseen.

  2. 2

    Tee vaniljakastike. Sekoita maito, keltuainen, sokerit ja perunajauhot kattilassa kierrevatkaimella. Kuumenna seosta keskilämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes se pulpahtaa. Jäähdytä kastike vesihauteessa, sekoita muutaman kerran jäähtymisen aikana. Laita jäähtynyt vaniljakastike jääkaappiin.

    MääräAinesosa
    4 dltäysmaitoa
    1 kplkananmunan keltuainen
    1 1/2 rklsokeria
    1 1/2 rklvaniljasokeria
    1 1/2 rklperunajauhoja
  3. 3

    Huuhtele ja paloittele raparperit. Kaada ne öljytyn piirakkavuoan pohjalle. Ripottele päälle fariinisokeri.

    MääräAinesosa
    500 graparperia
    1 tlrypsiöljyä
    1 dlfariinisokeria
  4. 4

    Tee kauramuru. Sekoita kuivat ainekset. Lisää kuutioitu rasva ja nypi murumaiseksi seokseksi. Ripottele muru vuokaan. Paista 25 minuuttia.

    MääräAinesosa
    1 1/2 dlkaurahiutaleita (gluteeniton)
    2 rklfariinisokeria
    1 tlvaniljasokeria
    1/2 tlkanelia
    50 gvoita

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Hyvästi hävikki: Käytä ylijäävä kananmunan valkuainen munakkaaseen tai puuroon.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.5 tl kanelia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
21.5.2026
|
Päivitetty: 21.5.2026
Näitä syödään nyt
Skagenröra ja saaristolaisleipää
1.
Skagenröra
Kreikkalainen mansikkasalaatti
2.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Maisemakahvilan raparperipiirakka
3.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Raikas raparperijuustokakku
4.
Raikas raparperijuustokakku
Hot honey -maissisalaatti
5.
Hot honey -maissisalaatti
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
6.
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
Kaalilohkot uunissa
7.
Kaalilohkot uunissa
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
8.
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
Raikas mansikka-kinuskikakku
9.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Raejuustopasta
10.
Raejuustopasta
Britakakku mansikka
11.
Mansikka-britakakku
Paras lohimousse
12.
Paras lohimousse
Luetuimmat
  1. 1.
    Aiotko pestä ikkunat? Mieti vielä
  2. 2.
    Rahat hupenivat ennen kokonaan – nyt Jenna tekee palkkapäivänä näin
  3. 3.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  4. 4.
    Nämä mökkituliaiset toimivat aina – parhaat ideat kesään
  5. 5.
    Laitatko haarukat väärin tiskikoneeseen? Niihin tarttuu likaa
  6. 6.
    Pesetkö siivousrätit vaatteiden tai lakanoiden kanssa? Saatat vielä katua
Näytä lisää

Uusimmat