Peruna-broilericaesar
Jäikö eiliseltä broileria ja keitettyjä perunoita? Mausta perunat kaupan valmiilla caesarkastikkeella, lisää kasviksia ja sekoita ruokaisa broilerisalaatti.
Ainekset
1 kg
Perunoita keitettynä
4 rkl
Caesarsalaattikastiketta
300 g
Kypsää broileria
1 kpl
Avomaankurkku tai ½ tuorekurkkua
1 kpl
Omena
1 kpl
Avokado
1 kpl
Ruukku rucolaa
2 dl
Herneitä (pakaste)
Näin teet
1
Kuori perunat tarvittaessa ja leikkaa ne kuutioiksi. Sekoita salaattikastike perunoihin.
1 kg
Perunoita keitettynä
4 rkl
Caesarsalaattikastiketta
2
Poista broilerista nahka ja luut tarvittaessa, revi liha suupaloiksi. Huuhtele ja kuutioi kurkku. Pese ja leikkaa omena pieniksi kuutioiksi. Halkaise avokado ja poista kivi. Kaapaise hedelmäliha kuoresta lusikalla ja leikkaa viipaleiksi. Huuhtele rucola ja taputtele talouspaperilla kuivaksi.
300 g
Kypsää broileria
1 kpl
Avomaankurkku tai ½ tuorekurkkua
1 kpl
Omena
1 kpl
Avokado
1 kpl
Ruukku rucolaa
3
Sekoita broileri, kurkku, omena ja herneet perunoiden joukkoon. Kaada seos salaattivadille. Lisää avokadot ja rucola.
2 dl
Herneitä (pakaste)
4
Vinkki: Voit korvata broilerin paistetulla lohella tai tofulla.
Resepti
Suvi Rüster
Kuvat
Panu Pälviä
Julkaistu: 8.7.2018
Muokattu: 9.8.2018