Helpot sitruunagnocchit

arvosana5/5

(1)arvio
4 Annosta

15 min (josta 15 min aktiivista)

Sitruunagnocchit saavat pannulla ihanan rapean pinnan! Sitruuna, lehtipersilja ja parmesaani viimeistelevät herkun.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
500 g(1 ps) perunagnoccheja
1 kplsitruuna (luomu)
2 kplvalkosipulinkynttä
1/2 kplruukkua lehtipersiljaa
3 rklvoita
70 g(1 ps) parmesaaniraastetta

Valmistus

  1. 1

    Keitä gnoccheja miedosti suolatussa vedessä (½ tl suolaa / 2 l vettä) pari minuuttia, kunnes ne nousevat pintaan. Valuta ne.

    MääräAinesosa
    500 g(1 ps) perunagnoccheja
  2. 2

    Pese sitruuna ja raasta kuori. Kuori ja viipaloi valkosipulit. Hienonna persilja.

    MääräAinesosa
    1 kplsitruuna (luomu)
    2 kplvalkosipulinkynttä
    1/2 kplruukkua lehtipersiljaa
  3. 3

    Kuullota sipuleita voissa pannulla muutama minuutti. Lisää gnocchit varovasti pannulle. Paista gnoccheja keskilämmöllä 10–15 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Ravistele pannua muutaman kerran kypsymisen aikana, mutta varo sekoittamasta liikaa, jotta gnocchit eivät hajoa. Nosta valkosipulit pois, jos ne tummuvat liikaa.

    MääräAinesosa
    3 rklvoita
  4. 4

    Aseta gnocchit tarjoiluastiaan. Viimeistele sitruunankuorella, lehtipersiljalla ja parmesaanilla. Tarjoa heti.

    MääräAinesosa
    70 g(1 ps) parmesaaniraastetta

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
2.2.2026
|
Päivitetty: 2.2.2026