Pikkujoulupullat - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Pikkujoulupullat

???
Kappaleita
17
Jaa Somessa

Ainekset

2 1/2 dl
Maitoa
25 g
Tuorehiivaa
1 dl
Sokeria
1 kpl
Kananmuna
1/2 tl
Suolaa
1 tl
Kardemummaa
7 - 8 dl
Vehnäjauhoja
75 g
Rasvaa

TÄYTE:

500 g
Pakastettua pipartaikinaa

VOITELUUN:

Kananmunaa

Näin teet

1

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva joukkoon. Sekoita maidon joukkoon sokeri, kananmuna ja mausteet. Lisää suurin osa jauhoista. Alusta kädellä tai käytä yleiskonetta. Lisää pehmeä rasva ja loput jauhot. Alusta, kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista. Kohota noin 1/2 tuntia. Kauli taikina suureksi levyksi. Kauli piparitaikina samankokoisiksi levyiksi ja nosta ne pullataikinalevyille. Jos haluat piparitaikinasta koristeita pullien pinnalle, kauli taikina suuremmaksi. Kääri päällekkäin olevat levyt rullaksi korvapuustien tapaan. Jätä saumakohta työpöytää vasten. Leikkaa rullasta paloja ja nosta ne leivinpaperin päälle kohoamaan noin puoleksi tunniksi. Voitele ja koristele halutessasi piparikuvioilla. Paista pullia 225 asteessa noin 12 minuuttia.

Resepti
Minna Saarni
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 25.10.2006
Muokattu: 15.5.2019