Pikkujoulupullat

Arvostele resepti
17 Kappaletta

Ainekset

MääräAinesosa
2 1/2 dlmaitoa
25 gtuorehiivaa
1 dlsokeria
1 kplkananmuna
1/2 tlsuolaa
1 tlkardemummaa
7 - 8 dlvehnäjauhoja
75 grasvaa

Täyte:

500 gpakastettua pipartaikinaa

Voiteluun:

kananmunaa

Valmistus

  1. 1

    Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva joukkoon. Sekoita maidon joukkoon sokeri, kananmuna ja mausteet. Lisää suurin osa jauhoista. Alusta kädellä tai käytä yleiskonetta. Lisää pehmeä rasva ja loput jauhot. Alusta, kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista. Kohota noin 1/2 tuntia. Kauli taikina suureksi levyksi. Kauli piparitaikina samankokoisiksi levyiksi ja nosta ne pullataikinalevyille. Jos haluat piparitaikinasta koristeita pullien pinnalle, kauli taikina suuremmaksi. Kääri päällekkäin olevat levyt rullaksi korvapuustien tapaan. Jätä saumakohta työpöytää vasten. Leikkaa rullasta paloja ja nosta ne leivinpaperin päälle kohoamaan noin puoleksi tunniksi. Voitele ja koristele halutessasi piparikuvioilla. Paista pullia 225 asteessa noin 12 minuuttia.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
Sanna Autio
Kuvat:
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
22.10.2018
|
Päivitetty: 25.9.2025

Samankaltaisia reseptejä