Yhteistyössä: Food Market Herkku
Porkkana-bataattikeitto ja mausteiset kikherneet
4 Annosta
|Nappaa talteen!
| 1 kpl | sipuli |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 1 kg | porkkanaa |
| 1 kpl | bataatti |
| 7 1/2 dl | vettä |
| 3 rkl | kana- tai kasvisfondia |
| 2 dl | kevytkermaa |
| 1 kpl | lime |
| suolaa, mustapippuria | |
| öljyä kuullottamiseen | |
| lehtipersiljaa | |
| tuoretta leipää | |
| Mausteiset kikherneet: | |
|---|---|
| 1 kpl | prk kikherneitä |
| 1 rkl | oliiviöljyä |
| 1/4 tl | sormisuolaa |
| 1/4 tl | jauhettua kuminaa |
| 1/4 tl | paprikajauhetta |
| 1/4 tl | valkosipulijauhetta |
- 1.
Silppua valkosipulit ja sipuli ja kuullota pienessä tilkassa öljyä.
- 2.
Kuori ja pilko porkkanat ja bataatti. Lisää kattilaan.
- 3.
Kaada vesi ja fondi kattilaan. Anna juuresten hautua kypsiksi.
- 4.
Lisää keittoon kevytkerma ja limen mehu. Aja keitto sileäksi sauvasekoittimella. Lisää vettä, jos keitto on liian paksua.
- 5.
Tarkista ruoan suolaisuus ja mausta pippurilla. Viimeistele persiljasilpun kanssa.
- 6.
Tarjoile mausteisten kikherneiden ja tuoreen leivän kanssa.
- 7.
Lämmitä uuni 225-asteiseksi.
- 8.
Sekoita oliiviöljy ja mausteet kulhossa. Lisää kikherneet ja sekoita huolellisesti.
- 9.
Levitä kikherneet tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paahda uunissa n. 15 minuuttia. Tarjoile keiton kanssa.
Yhteistyössä
Porkkana-bataattikeitto ja mausteiset kikherneet
arvosana5/5
4 Annosta
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kpl | sipuli |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 1 kg | porkkanaa |
| 1 kpl | bataatti |
| 7 1/2 dl | vettä |
| 3 rkl | kana- tai kasvisfondia |
| 2 dl | kevytkermaa |
| 1 kpl | lime |
| suolaa, mustapippuria | |
| öljyä kuullottamiseen | |
| lehtipersiljaa | |
| tuoretta leipää | |
Mausteiset kikherneet: | |
| 1 kpl | prk kikherneitä |
| 1 rkl | oliiviöljyä |
| 1/4 tl | sormisuolaa |
| 1/4 tl | jauhettua kuminaa |
| 1/4 tl | paprikajauhetta |
| 1/4 tl | valkosipulijauhetta |
Valmistus
- 1
Silppua valkosipulit ja sipuli ja kuullota pienessä tilkassa öljyä.
- 2
Kuori ja pilko porkkanat ja bataatti. Lisää kattilaan.
- 3
Kaada vesi ja fondi kattilaan. Anna juuresten hautua kypsiksi.
- 4
Lisää keittoon kevytkerma ja limen mehu. Aja keitto sileäksi sauvasekoittimella. Lisää vettä, jos keitto on liian paksua.
- 5
Tarkista ruoan suolaisuus ja mausta pippurilla. Viimeistele persiljasilpun kanssa.
- 6
Tarjoile mausteisten kikherneiden ja tuoreen leivän kanssa.
- 7
Lämmitä uuni 225-asteiseksi.
- 8
Sekoita oliiviöljy ja mausteet kulhossa. Lisää kikherneet ja sekoita huolellisesti.
- 9
Levitä kikherneet tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paahda uunissa n. 15 minuuttia. Tarjoile keiton kanssa.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Kuvat:
Food Market Herkku
12.4.2022
|Päivitetty: 25.9.2025
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.