Suosikit
Yhteistyössä: Turun Osuuskauppa
Syksy tuo puolukat ruokapöytään. Puolukat kannattaa säilöä, jotta voit nauttia syksyn herkuista pidempään. Tässä maukkaassa reseptissä puolukat saavat aromaattisen käsittelyn, joka tukee puolukan omaa makumaailmaa. Nauti puolukkasose lettujen, lihapadan tai kaalikääryleiden kera.
Ainekset
500 g
puolukkaa
200 g
muscovadosokeria
1 dl
puolukka- tai marjamehua
sitruunankuori
2 kpl
tähtianista
ripaus suolaa
Reseptin ainekset Kulman keittiöstä
Valmistus
1
Mittaa kattilaan kaikki muut aineet paitsi puolukka. Keitä noin 3 minuuttia.
sitruunankuori
2 kpl
tähtianista
ripaus suolaa
200 g
muscovadosokeria
1 dl
puolukka- tai marjamehua
2
Lisää joukkoon puolukat ja anna kiehua noin 3 minuuttia. Riko puolukoiden rakennetta hieman haarukalla.
500 g
puolukkaa
3
Annostele seos puhtaaseen lasipurkkiin. Sulje kansi ja säilytä jääkaapissa. Puolukkasose on valmis nautittavaksi jo seuraavana päivänä.
Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!
Kuvat:
TOK
Julkaistu: 16.11.2018
|Muokattu: 18.2.2020
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
259
1084
3,0 g
—
47,0 g
44,0 g
13,0 g
3,0 g
0,0 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
200 g muscovadosokeria,
sitruunankuori,
2 kpl tähtianista,
ripaus suolaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli