Puolukkasose

Name: Puolukkasose
Total time: 15 min
Yield: 1 unit
Ingredients: 500 g puolukkaa; 200 g muscovadosokeria; 1 dl puolukka- tai marjamehua; sitruunankuori; 2 kpl tähtianista; ripaus suolaa

1 Kappaletta

15 min

Nappaa talteen!

Syksy tuo puolukat ruokapöytään. Puolukat kannattaa säilöä, jotta voit nauttia syksyn herkuista pidempään. Tässä maukkaassa reseptissä puolukat saavat aromaattisen käsittelyn, joka tukee puolukan omaa makumaailmaa. Nauti puolukkasose lettujen, lihapadan tai kaalikääryleiden kera.

500 g	puolukkaa
200 g	muscovadosokeria
1 dl	puolukka- tai marjamehua
	sitruunankuori
2 kpl	tähtianista
	ripaus suolaa

1.
Mittaa kattilaan kaikki muut aineet paitsi puolukka. Keitä noin 3 minuuttia.
2.
Lisää joukkoon puolukat ja anna kiehua noin 3 minuuttia. Riko puolukoiden rakennetta hieman haarukalla.
3.
Annostele seos puhtaaseen lasipurkkiin. Sulje kansi ja säilytä jääkaapissa. Puolukkasose on valmis nautittavaksi jo seuraavana päivänä.

Yhteistyössä

Puolukkasose

Arvostele resepti

1 Kappaletta

15 min

Yhteistyössä: Kulman Keittiö

Ainekset

Määrä	Ainesosa
500 g	puolukkaa
200 g	muscovadosokeria
1 dl	puolukka- tai marjamehua
	sitruunankuori
2 kpl	tähtianista
	ripaus suolaa

Valmistus

1
Mittaa kattilaan kaikki muut aineet paitsi puolukka. Keitä noin 3 minuuttia.
Määrä Ainesosa
sitruunankuori
2 kpl tähtianista
ripaus suolaa
200 g muscovadosokeria
1 dl puolukka- tai marjamehua
2
Lisää joukkoon puolukat ja anna kiehua noin 3 minuuttia. Riko puolukoiden rakennetta hieman haarukalla.
Määrä Ainesosa
500 g puolukkaa
3
Annostele seos puhtaaseen lasipurkkiin. Sulje kansi ja säilytä jääkaapissa. Puolukkasose on valmis nautittavaksi jo seuraavana päivänä.

Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!

Ravintosisältö

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 200 g muscovadosokeria, sitruunankuori, 2 kpl tähtianista, ripaus suolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Kuvat:

TOK

16.11.2018

Päivitetty: 26.9.2025