Yhteistyössä: Food Market Herkku
Valmistus
1
Leikkaa ankan nahkapuoleen ohuita ristikkoviiltoja noin 2 cm välein ja ripottele suolaa lihapuolelle.
2
Laita ankka kylmälle pannulle nahkapuoli alaspäin ja nosta lämpöä. Kun rasva on sulanut ja nahassa on kauniin kultainen väri, käännä rinta hetkeksi toisin päin. mausta nahka suolalla ja mustapippurilla.
3
Kypsennä ankanrintoja 150-asteisessa uunissa kunnes sisälämpötila on 55°C.
4
Anna vetäytyä hetki ja leikkaa siivuiksi.
Kuvat:
Food Market Herkku
Julkaistu: 12.4.2022
|Muokattu: 12.4.2022
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.