Munavoista saat astetta parempaa, kun ruskistat voin. Pähkinäinen ja paahteinen voi maistuu ihanalta. Käytä munavoita piirakoiden ja leipien päällä.
Ainekset (10 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 200 g | voita |
| 6 kpl | kananmunaa |
| 1/2 tl | suolaa |
Valmistus
- 1
Mittaa puolet voista kattilaan. Keitä koko ajan sekoittaen, kunnes voi vaahtoaa reilusti ja ruskistuu. Ota kattila liedeltä ja lisää joukkoon loppu voi. Siirrä voi kulhoon ja jääkaappiin.
Määrä Ainesosa 200 g voita - 2
Keitä kananmunia 10 minuuttia. Jäähdytä ne kylmässä vedessä. Kuori munat. Silppua ne isossa kulhossa haarukalla tai leikkaa munat kahteen suuntaan munaleikkurilla.
Määrä Ainesosa 6 kpl kananmunaa - 3
Ota voi jääkaapista, kun se on kiinteää. Vatkaa voi sähkövatkaimella kuohkeaksi.
- 4
Sekoita kananmunat ja suola voihin.
Määrä Ainesosa 1/2 tl suolaa
Ravintosisältö
190
Energiaa kcal
794
Energiaa kj
19,3 g
Rasvaa
11,4 g
Tyydyttynyttä rasvaa
0,3 g
Hiilihydraatteja
0,3 g
Sokereita
—
Kuituja
4,4 g
Proteiinia
0,7 g
Suolaa
190
Energiaa kcal
794
Energiaa kj
19,3 g
Rasvaa
11,4 g
Tyydyttynyttä rasvaa
0,3 g
Hiilihydraatteja
0,3 g
Sokereita
—
Kuituja
4,4 g
Proteiinia
0,7 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
