Savustetut varhaisperunat ja kasslervartaat

4 Annosta

Nappaa talteen!

Marinadi:
1 kpl	savustuspussi
800 g	uudensadon perunaa
3 kpl	valkosipulinkynttä
1 kpl	pkt pekonia
25 g	voisulaa
600 g	kassleria
3 kpl	valkosipulinkynttä murskattuna
1/2 dl	öljy
1/2 dl	juoksevaa hunajaa
	suola, pippuri.
Jogurttikastike:
2 dl	ruokajugurttia
1 kpl	sitruunan mehu
1 rkl	juoksevaa hunajaa
	suola, pippuri

1.
Pese perunat ja halkaise ne. Murskaa valkosipulit ja suikaloi pekonit. Kaada kaikki kulhoon.
2.
Sulata voi ja lisää se perunoiden joukkoon. Käännä ja kaada kaikki savustuspussiin.
3.
Aseta savustuspussi 225 asteiseen uuniin 20 minuuttia tai kuumaan grilliin.
4.
Mausta suolalla ennen tarjoilua.
5.
Kasslervartaat: Leikkaa kassleri 3cm x 3 cm isoiksi paloiksi. Lisää marinadi ja anna sietä hetken. Pujota lihapalat vartaisiin ja paista kuumalla pannulla /grillissä kypsiksi.
6.
Tarjoile jugurttikastikkeen ja perunoiden kanssa.

Yhteistyössä

4 Annosta

Yhteistyössä: Food Market Herkku

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kpl	savustuspussi
800 g	uudensadon perunaa
3 kpl	valkosipulinkynttä
1 kpl	pkt pekonia
25 g	voisulaa
600 g	kassleria
Marinadi:
3 kpl	valkosipulinkynttä murskattuna
1/2 dl	öljy
1/2 dl	juoksevaa hunajaa
	suola, pippuri.
Jogurttikastike:
2 dl	ruokajugurttia
1 kpl	sitruunan mehu
1 rkl	juoksevaa hunajaa
	suola, pippuri

1
Pese perunat ja halkaise ne. Murskaa valkosipulit ja suikaloi pekonit. Kaada kaikki kulhoon.
2
Sulata voi ja lisää se perunoiden joukkoon. Käännä ja kaada kaikki savustuspussiin.
3
Aseta savustuspussi 225 asteiseen uuniin 20 minuuttia tai kuumaan grilliin.
4
Mausta suolalla ennen tarjoilua.
5
Kasslervartaat: Leikkaa kassleri 3cm x 3 cm isoiksi paloiksi. Lisää marinadi ja anna sietä hetken. Pujota lihapalat vartaisiin ja paista kuumalla pannulla /grillissä kypsiksi.
6
Tarjoile jugurttikastikkeen ja perunoiden kanssa.