Suosikit
Yhteistyössä: Food Market Herkku
Savustetut varhaisperunat ja kasslervartaat
4 Annosta
Yhteistyössä: Food Market Herkku
4 Annosta
Ainekset
1 kpl
savustuspussi
800 g
uudensadon perunaa
3 kpl
valkosipulinkynttä
1 kpl
pkt pekonia
25 g
voisulaa
600 g
kassleria
Marinadi:
3 kpl
valkosipulinkynttä murskattuna
1/2 dl
öljy
1/2 dl
juoksevaa hunajaa
suola, pippuri.
Jogurttikastike:
2 dl
ruokajugurttia
1 kpl
sitruunan mehu
1 rkl
juoksevaa hunajaa
suola, pippuri
Valmistus
1
Pese perunat ja halkaise ne. Murskaa valkosipulit ja suikaloi pekonit. Kaada kaikki kulhoon.
2
Sulata voi ja lisää se perunoiden joukkoon. Käännä ja kaada kaikki savustuspussiin.
3
Aseta savustuspussi 225 asteiseen uuniin 20 minuuttia tai kuumaan grilliin.
4
Mausta suolalla ennen tarjoilua.
5
Kasslervartaat: Leikkaa kassleri 3cm x 3 cm isoiksi paloiksi. Lisää marinadi ja anna sietä hetken. Pujota lihapalat vartaisiin ja paista kuumalla pannulla /grillissä kypsiksi.
6
Tarjoile jugurttikastikkeen ja perunoiden kanssa.
Kuvat:
Food Market Herkku
Julkaistu: 4.5.2017
|Muokattu: 12.4.2022
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.