Sinappinen varhaisperunasalaatti | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Sinappinen varhaisperunasalaatti

Sinappinen varhaisperunasalaatti

timer-iconNoin tunti
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
more-info
Sinappinen varhaisperunasalaatti on kesäinen lisäke, joka saa reilusti makua Kulman Keittiön omasta sinapista. Varhaisperunasalaatti on herkkua sellaisenaan tai savustetun kalan seuralaisena.

Ainekset

800 g
varhaisperunaa
1 kpl
tanko varsiselleriä ohuina viipaleina
1 kpl
Granny Smith omena tikuiksi leikattuna
2 kpl
nippua kevätsipulia ohuina viipaleina

kastike

2 rkl
Kulman Keittiön sinappia
1 dl
majoneesia
3 rkl
jogurttia
2 rkl
sitruunamehua
1/2 tl
suolaa
mustapippuria rouhittuna

Reseptin ainekset Kulman keittiöstä

Valmistus

1

Keitä perunat voimakkaasti suolatussa vedessä miltei kypsiksi, valuta vesi pois ja anna höyrytä kattilassa 5 minuuttia. Jäähdytä perunat ja leikkaa 5 mm viipaleiksi.

800 g
varhaisperunaa
2

Valmista kastike sekoittamalla sinappi, majoneesi, jogurtti, sitruunamehu ja suola.

2 rkl
Kulman Keittiön sinappia
1 dl
majoneesia
3 rkl
jogurttia
2 rkl
sitruunamehua
1/2 tl
suolaa
3

Yhdistä kulhossa jäähtyneet perunat, selleri, omena ja sipuli. Lisää joukkoon kastike ja sekoita varovasti. Anna varhaisperunasalaatin maustua 15 minuuttia.

1 kpl
tanko varsiselleriä ohuina viipaleina
1 kpl
Granny Smith omena tikuiksi leikattuna
2 kpl
nippua kevätsipulia ohuina viipaleina
4

Tarkista maku ja mausta varhaisperunasalaatti tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.

mustapippuria rouhittuna

Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!

Kuvat:
TOK
Julkaistu: 28.7.2018
Muokattu: 18.2.2020

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

842

201

4,3 g

0,3 g

34,3 g

3,3 g

2,0 g

4,3 g

0,3 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 kpl tanko varsiselleriä ohuina viipaleina,

1 kpl Granny Smith omena tikuiksi leikattuna,

2 kpl nippua kevätsipulia ohuina viipaleina,

2 rkl Kulman Keittiön sinappia,

0,5 tl suolaa,

mustapippuria rouhittuna.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli