Sinappinen varhaisperunasalaatti
Sinappinen varhaisperunasalaatti
Yhteistyössä

Sinappinen varhaisperunasalaatti

Arvostele resepti
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

60 min

Yhteistyössä: Turun Osuuskauppa

Sinappinen varhaisperunasalaatti on kesäinen lisäke. Varhaisperunasalaatti on herkkua sellaisenaan tai savustetun kalan seuralaisena.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
800 gvarhaisperunaa
1 kpltanko varsiselleriä ohuina viipaleina
1 kplgranny smith omena tikuiksi leikattuna
2 kplnippua kevätsipulia ohuina viipaleina

Kastike

2 rklsinappia
1 dlmajoneesia
3 rkljogurttia
2 rklsitruunamehua
1/2 tlsuolaa
mustapippuria rouhittuna

Valmistus

  1. 1

    Keitä perunat voimakkaasti suolatussa vedessä miltei kypsiksi, valuta vesi pois ja anna höyrytä kattilassa 5 minuuttia. Jäähdytä perunat ja leikkaa 5 mm viipaleiksi.

    MääräAinesosa
    800 gvarhaisperunaa
  2. 2

    Valmista kastike sekoittamalla sinappi, majoneesi, jogurtti, sitruunamehu ja suola.

    MääräAinesosa
    2 rklsinappia
    1 dlmajoneesia
    3 rkljogurttia
    2 rklsitruunamehua
    1/2 tlsuolaa
  3. 3

    Yhdistä kulhossa jäähtyneet perunat, selleri, omena ja sipuli. Lisää joukkoon kastike ja sekoita varovasti. Anna varhaisperunasalaatin maustua 15 minuuttia.

    MääräAinesosa
    1 kpltanko varsiselleriä ohuina viipaleina
    1 kplgranny smith omena tikuiksi leikattuna
    2 kplnippua kevätsipulia ohuina viipaleina
  4. 4

    Tarkista maku ja mausta varhaisperunasalaatti tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.

    MääräAinesosa
    mustapippuria rouhittuna

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!

Ravintosisältö

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 kpl tanko varsiselleriä ohuina viipaleina, 1 kpl Granny Smith omena tikuiksi leikattuna, 2 kpl nippua kevätsipulia ohuina viipaleina, 2 rkl Sinappia, 0.5 tl suolaa, mustapippuria rouhittuna.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Lisää reseptejä aiheesta

Varhaisperuna
Kuvat:
TOK
19.11.2018
|
Päivitetty: 20.2.2026
Näitä syödään nyt

Mainos: S-market

EOR Isoäidin uunikala ja muusi, vaakakuva
1.
Isoäidin uunikala ja muusi
Maisemakahvilan raparperipiirakka
2.
Maisemakahvilan raparperipiirakka

Mainos: S-market

Perunamuusi ja uunilohi, vaakakuva
3.
Perunamuusi ja kermainen uunilohi
Banaaniletut
4.
Helpot banaaniletut
Britakakku mansikka
5.
Mansikka-britakakku
Helppo uunifetapasta
6.
Helppo uunifetapasta
Paras lohimousse
7.
Paras lohimousse
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
8.
Maukkaat lihapullat
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
9.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Maailman paras pannukakku
10.
Maailman paras pannukakku
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
11.
Paras kaalilaatikko
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
12.
Lettutaikina
Luetuimmat
  1. 1.
    Tiesitkö tätä? Kylppärin kaakelit pestään "höyläämällä" lika pois
  2. 2.
    Pesetkö siivousrätit vaatteiden tai lakanoiden kanssa? Saatat vielä katua
  3. 3.
    Mainos: S-marketErityiskiitokset äidin valmistamalle lohelle ja perunamuusille
  4. 4.
    Haiseeko puhdas pyyhkeesi kamalalta? Siihen on syynsä
  5. 5.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
  6. 6.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
Näytä lisää

Uusimmat