Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Uusimmat reseptitArkiruokaKasvisruokaEdullinen ruokaTerveellinen ruoka ja ravitsemus
Ilmastoystävällinen ruokaKauden kasviksetSesonkikalaYrtitHävikkivinkit
LeivonnaisetÄssäkokkiKokkaa KotimaistaUutuustuotteet
Kesä
GrillausHelppoa kesäruokaaHelleruokiaMökkiruokiaKesäleivontaa
MansikkaRaparperiKesäkurpitsaPerunaVarhaiskaali
Elämä ja ihmiset
Uusin lehtiSamarbeteOsallistuTilaa uutiskirjeParempi paikka elää
IhmisetFiksua taloudenhoitoaLaumasuoja-podcast
Edut ja vinkit
heart-icon
Suosikit
Sinappinen varhaisperunasalaatti

Sinappinen varhaisperunasalaatti

timer-iconNoin tunti
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
more-info
Reseptit
Sinappinen varhaisperunasalaatti on kesäinen lisäke. Varhaisperunasalaatti on herkkua sellaisenaan tai savustetun kalan seuralaisena.

Ainekset

800 g
varhaisperunaa
1 kpl
tanko varsiselleriä ohuina viipaleina
1 kpl
Granny Smith omena tikuiksi leikattuna
2 kpl
nippua kevätsipulia ohuina viipaleina

Kastike

2 rkl
Sinappia
1 dl
majoneesia
3 rkl
jogurttia
2 rkl
sitruunamehua
1/2 tl
suolaa
mustapippuria rouhittuna

Reseptin ainekset Kulman keittiöstä

Valmistus

1

Keitä perunat voimakkaasti suolatussa vedessä miltei kypsiksi, valuta vesi pois ja anna höyrytä kattilassa 5 minuuttia. Jäähdytä perunat ja leikkaa 5 mm viipaleiksi.

800 g
varhaisperunaa
2

Valmista kastike sekoittamalla sinappi, majoneesi, jogurtti, sitruunamehu ja suola.

2 rkl
Sinappia
1 dl
majoneesia
3 rkl
jogurttia
2 rkl
sitruunamehua
1/2 tl
suolaa
3

Yhdistä kulhossa jäähtyneet perunat, selleri, omena ja sipuli. Lisää joukkoon kastike ja sekoita varovasti. Anna varhaisperunasalaatin maustua 15 minuuttia.

1 kpl
tanko varsiselleriä ohuina viipaleina
1 kpl
Granny Smith omena tikuiksi leikattuna
2 kpl
nippua kevätsipulia ohuina viipaleina
4

Tarkista maku ja mausta varhaisperunasalaatti tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.

mustapippuria rouhittuna

Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!

Miltä maistui?
Kuvat:
TOK
Julkaistu: 28.7.2018
Muokattu: 7.1.2022

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

201

842

4,3 g

0,3 g

34,3 g

3,3 g

2,0 g

4,3 g

0,3 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 kpl tanko varsiselleriä ohuina viipaleina,

1 kpl Granny Smith omena tikuiksi leikattuna,

2 kpl nippua kevätsipulia ohuina viipaleina,

2 rkl Sinappia,

0,5 tl suolaa,

mustapippuria rouhittuna.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli