Sitruuna-lakritsikakku

Name: Sitruuna-lakritsikakku
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6 portion
Ingredients: 24 kpl Voileipäkeksiä; 2 dl Kuohukermaa; 200 g vaniljarahkaa; 1 dl Sitruunatahnaa; 2 rkl Sokeria; 1 kpl Sitruuna; 1/2 dl Lakritsikastiketta; 1 dl Lakritsia

6 Annosta

Useita tunteja (josta 20 min aktiivista)

Nappaa talteen!

Sitruuna-lakritsikakku on helppo ja valmistuu muutamasta aineksesta ilman uunia. Sitruunainen täyte kostuttaa voileipäkeksikerrokset ja kakku koristellaan lakuilla.

24 kpl	voileipäkeksiä
2 dl	kuohukermaa
200 g	vaniljarahkaa
1 dl	sitruunatahnaa
2 rkl	sokeria
1 kpl	sitruuna
1/2 dl	lakritsikastiketta
1 dl	lakritsia

1.
Vatkaa kerma kiinteäksi vaahdoksi. Yhdistä rahka, sitruunatahna ja sokeri. Sekoita vaahdon joukkoon. Raasta pestyn sitruunan kuori, ota noin 1 tl sivuun kakun koristelua varten ja lisää loput kerma-rahkaseokseen.
2.
Laita reilunkokoinen pala leivinpaperia suorakaiteen muotoiseen (32 x 20 cm), korkeareunaiseen vuokaan. Peitä vuoan pohja kekseillä. Levitä päälle kolmannes täytteestä. Kasaa vuokaan kolme kerrosta keksejä ja täytettä niin, että päällimmäinen kerros on rahkaseosta.
3.
Laita vuoka jääkaappiin 4 tunniksi tai yön yli. Nosta kakku vuoasta leivinpaperin avulla. Koristele lakritsikastikkeella ja lakupaloilla. Ripottele päälle sitruunankuoriraastetta.

Reseptit|Viikonloppu

Sitruuna-lakritsikakku

arvosana4/5

(3)arviota

6 Annosta

Useita tunteja (josta 20 min aktiivista)

Sitruuna-lakritsikakku on helppo ja valmistuu muutamasta aineksesta ilman uunia. Sitruunainen täyte kostuttaa voileipäkeksikerrokset ja kakku koristellaan lakuilla.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (6 annosta)

Määrä	Ainesosa
24 kpl	voileipäkeksiä
2 dl	kuohukermaa
200 g	vaniljarahkaa
1 dl	sitruunatahnaa
2 rkl	sokeria
1 kpl	sitruuna
1/2 dl	lakritsikastiketta
1 dl	lakritsia

Osta verkosta

Valmistus

1
Vatkaa kerma kiinteäksi vaahdoksi. Yhdistä rahka, sitruunatahna ja sokeri. Sekoita vaahdon joukkoon. Raasta pestyn sitruunan kuori, ota noin 1 tl sivuun kakun koristelua varten ja lisää loput kerma-rahkaseokseen.
Määrä Ainesosa
2 dl kuohukermaa
200 g vaniljarahkaa
1 dl sitruunatahnaa
2 rkl sokeria
1 kpl sitruuna
2
Laita reilunkokoinen pala leivinpaperia suorakaiteen muotoiseen (32 x 20 cm), korkeareunaiseen vuokaan. Peitä vuoan pohja kekseillä. Levitä päälle kolmannes täytteestä. Kasaa vuokaan kolme kerrosta keksejä ja täytettä niin, että päällimmäinen kerros on rahkaseosta.
Määrä Ainesosa
24 kpl voileipäkeksiä
3
Laita vuoka jääkaappiin 4 tunniksi tai yön yli. Nosta kakku vuoasta leivinpaperin avulla. Koristele lakritsikastikkeella ja lakupaloilla. Ripottele päälle sitruunankuoriraastetta.
Määrä Ainesosa
1/2 dl lakritsikastiketta
1 dl lakritsia

Voit pakastaa kakun ja tarjota hellepäivän jäätelökakkuna!

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 dl Sitruunatahnaa, 0.5 dl Lakritsikastiketta, 1 dl Lakritsia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli