Suolaiset kauramuffinit | Leivonnaiset | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
???

Suolaiset kauramuffinit

Fork and knife
13 Kappaletta
Fork and knife
13 Kappaletta
Vastapaistetut kauramuffinit maistuvat sellaisenaan teen kanssa. Juhlava versio syntyy, kun lisäät halkaistujen muffinien väliin tuorejuustoa, salaattia ja ilmakuivattua kinkkua.

Ainekset

100 g
Palsternakkaa tai porkkana
12 kpl
Vihreää oliivia
3 dl
Vehnäjauhoja
2 dl
Kaurahiutaleita
1/2 dl
Kauraleseitä
2 1/2 tl
Leivinjauhetta
1 tl
Suolaa
2 tl
Kuivattua rosmariinia tai timjamia
200 g
Vahvaa juustoraastetta, esim. emmental
3 kpl
Kananmunaa
1 dl
Öljyä tai sulatettua margariinia
2 dl
Kermaviiliä

pinnalle

Kaurahiutaleita
Oliiviviipaleita

lisäksi halutessa

Tuorejuustoa
Salaattia
Ilmakuivattua kinkkua

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Säädä uuni 200 asteeseen.

2

Raasta palsternakka tai porkkanat hienoksi raasteeksi. Silppua oliivit. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon kasvisraaste, oliivit, juustoraaste, kananmunat, rasva ja kermaviili. Sekoita tasaiseksi.

100 g
Palsternakkaa tai porkkana
12 kpl
Vihreää oliivia
3 dl
Vehnäjauhoja
1/2 dl
Kauraleseitä
2 1/2 tl
Leivinjauhetta
1 tl
Suolaa
2 dl
Kaurahiutaleita
2 tl
Kuivattua rosmariinia tai timjamia
200 g
Vahvaa juustoraastetta, esim. emmental
3 kpl
Kananmunaa
1 dl
Öljyä tai sulatettua margariinia
2 dl
Kermaviiliä
3

Vuoraa muffinipellin kolot paperimuoteilla. Lusikoi taikina muotteihin. Ripottele pinnalle kaurahiutaleita ja oliiviviipaleita. Paista uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.

Kaurahiutaleita
Oliiviviipaleita
4

Herkuttele sellaisenaan tai halkaise ja täytä tuorejuustolla, salaatilla ja ilmakuivatulla kinkulla.

Tuorejuustoa
Salaattia
Ilmakuivattua kinkkua
5

Vinkki: Tarjoa muffinit mielellään leivontapäivänä. Voit myös pakastaa muffinit ja lämmitää ennen tarjoamista.

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 27.2.2018
Muokattu: 7.8.2018

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

1411

337

24,6 g

6,4 g

17,4 g

1,2 g

3,9 g

10,0 g

3,0 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

2,5 tl Leivinjauhetta,

1 tl Suolaa,

2 tl Kuivattua rosmariinia tai timjamia,

Kaurahiutaleita,

Oliiviviipaleita,

Tuorejuustoa,

Salaattia,

Ilmakuivattua kinkkua.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli