Suolakinuskitryffelit

Annosmäärä20 Kappaletta

Valmistusaika

Useita tunteja (josta 20 min aktiivista)

| Munaton

Nappaa talteen!

Itse tehdyt tryffelit ovat koukuttavan ihania. Pieni ripaus sormisuolaa tekee täyteläisestä kinuskisuklaasta vastustamattoman. Tee helpot suklaamakeiset itselle tai lahjaksi!

Kuorrutukseen
100 g	tummaa suklaata
100 g	maitosuklaata
1 dl	(½ prk) kinuskikastiketta
1/4 tl	sormisuolaa
2 rkl	kaakaojauhetta
	ripaus sormisuolaa

1.
Rouhi suklaat ja laita kulhoon. Kuumenna kinuski kiehumispisteeseen.
2.
Kaada kuuma kinuski suklaiden päälle ja anna seistä muutama minuutti, jotta suklaa sulaa. Sekoita massaa, kunnes se on tasaista ja kiiltävää. Hienonna suola sormien välissä ja sekoita massaan.
3.
Peitä kulho kelmulla ja anna massan jähmettyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia tai yön yli, kunnes se on riittävän kiinteää pyöriteltäväksi.
4.
Muotoile tryffelimassasta pieniä palloja lusikan ja käsien avulla. Pyörittele tryffelit lopuksi kaakaojauheessa. Jos massa on liian tahmeaa pyöriteltäväksi, käytä kertakäyttökäsineitä tai laita kädet kylmään veteen ja kuivaa ne. Laita tryffelit tarjoilulautaselle ja viimeiste ripauksella sormisuolaa.

Reseptit|Makeiset

Suolakinuskitryffelit

Name: Suolakinuskitryffelit
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 20 unit
Ingredients: 100 g tummaa suklaata; 100 g maitosuklaata; 1 dl (½ prk) kinuskikastiketta; 1/4 tl sormisuolaa; 2 rkl kaakaojauhetta; ripaus sormisuolaa

arvosana4/5

(4)arviota

Anna oma arviosi

Annosmäärä20 Kappaletta

Valmistusaika

Useita tunteja (josta 20 min aktiivista)

Itse tehdyt tryffelit ovat koukuttavan ihania. Pieni ripaus sormisuolaa tekee täyteläisestä kinuskisuklaasta vastustamattoman. Tee helpot suklaamakeiset itselle tai lahjaksi!

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset

Määrä	Ainesosa
100 g	tummaa suklaata
100 g	maitosuklaata
1 dl	(½ prk) kinuskikastiketta
1/4 tl	sormisuolaa
Kuorrutukseen
2 rkl	kaakaojauhetta
	ripaus sormisuolaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Rouhi suklaat ja laita kulhoon. Kuumenna kinuski kiehumispisteeseen.
Määrä Ainesosa
100 g tummaa suklaata
100 g maitosuklaata
1 dl (½ prk) kinuskikastiketta
2
Kaada kuuma kinuski suklaiden päälle ja anna seistä muutama minuutti, jotta suklaa sulaa. Sekoita massaa, kunnes se on tasaista ja kiiltävää. Hienonna suola sormien välissä ja sekoita massaan.
Määrä Ainesosa
1/4 tl sormisuolaa
3
Peitä kulho kelmulla ja anna massan jähmettyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia tai yön yli, kunnes se on riittävän kiinteää pyöriteltäväksi.
4
Muotoile tryffelimassasta pieniä palloja lusikan ja käsien avulla. Pyörittele tryffelit lopuksi kaakaojauheessa. Jos massa on liian tahmeaa pyöriteltäväksi, käytä kertakäyttökäsineitä tai laita kädet kylmään veteen ja kuivaa ne. Laita tryffelit tarjoilulautaselle ja viimeiste ripauksella sormisuolaa.
Määrä Ainesosa
2 rkl kaakaojauhetta
ripaus sormisuolaa

Vinkki: Valmiit tryffelit säilyvät ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa noin 2 viikkoa ja pakastimessa 3 kuukautta.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 dl (½ prk) kinuskikastiketta, ripaus sormisuolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli