Ainekset (4 annosta)

1 kpl

sipuli

4 kpl

valkosipulinkynttä

2 kpl

porkkanaa

3 kpl

Tomaattimurskaa

2 dl

vettä

1/2 dl

oliiviöljyä

1 rkl

balsamicokastiketta

1/2 tl

sokeria

1 kpl

ruukku basilikaa

2 kpl

palloa mozzarellaa

suolaa, pippuria

Valmistus

Hienonna sipuli ja valkosipuli. Raasta kuoritut porkkanat.

Lämmitä oliiviöljy kattilassa. Lisää sipuli, valkosipuli ja porkkanaraaste ja kuullota hetken.

Lisää tomaattimurska ja vesi. Anna hautua ja mausta sokerilla, balsamicokastikkeella, suolalla ja pippurilla.

Aja keitto sileäksi sauvasekoittimella.

Lisää kulhon pohjalle kuutioitua mozzarellaa ja suikaloitua basilikanlehteä. Kaada päälle kuumaa tomaattikeittoa.

Kuvat:

Food Market Herkku

Julkaistu: 2.2.2017

Muokattu: 7.10.2022

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.