Vaalea jouluhalko
Ainekset
Valmistus
Säädä uuni lämpenemään 200 asteeseen.
Vatkaa munat ja sokeri sakeaksi, vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita leivinjauhe perunajauhoihin. Siivilöi seos munavaahtoon samalla taikinaa käännellen. Levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle. Paista uunin keskitasolla noin 10 minuuttia.
Kumoa torttulevy leivinpaperille ja anna jäähtyä.
Paahda mantelilastut vaalean ruskeiksi kuivalla paistinpannulla. Vaahdota kerma, sekoita joukkoon rahka, sokeri ja kaneli.
Levitä torttulevylle marmeladi. Lisää päälle ohut kerros (noin 1/3) kerma-rahkavaahtoa. Kääri tiukalle rullalle, paketoi ja nosta hetkeksi jääkaappiin saumapuoli alaspäin.
Siirrä torttu tarjoiluvadille ja leikkaa päädyistä palat oksiksi ja aseta ne tortun reunoille. Levitä tai pursota loppu kerma-rahkavaahto tortun pinnalle. Koristele mantelilastuilla ja halutessasi kaakaojauheella.
Vinkki: Voit käyttää myös omenamarmeladia.
Lisää aiheesta
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
330
1381
17,7 g
10,3 g
36,0 g
29,8 g
0,8 g
5,3 g
0,2 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl kanelia,
(tummaa kaakaojauhetta).
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli