Yhteishyvä footer logo

Valkoviinikastike kalalle

4 Annosta
|
Valkoviinikastike kalalle

Nappaa talteen!

5 kplsalottisipulia
2 kplsellerinvartta
2 kplvalkosipulinkynttä
1 kplfenkoli
1 rklfenkolinsiemeniä
3 kpltimjaminoksaa
2 dlkuivaa valkoviiniä
6 dlkalalientä
2 dlkuohukermaa
30 gsuolatonta voita
1 dlsitruunamehua
suolaa
valkopippuria myllystä
  1. 1.

    Kuori ja pilko sipulit ja vihannekset. Kuullota kattilassa ja lisää fenkolinsiemenet ja timjami.

  2. 2.

    Lisää kattilaan valkoviini ja keitä, kunnes neste on lähes haihtunut.

  3. 3.

    Kaada kattilaan kalaliemi ja keitä kastiketta kasaan, kunnes nestettä on jäljellä noin puolet.

  4. 4.

    Lisää kastikkeeseen kuohukerma ja keitä vielä noin 15 minuuttia.

  5. 5.

    Siivilöi kastike, lisää joukkoon kuutioitu, suolaton voi. Mausta suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla.

  6. 6.

    Kastikkeen voi myös maustaa erilaisilla tuoreilla yrteillä.

Ei kuvaa
Ei kuvaa
Yhteistyössä

Valkoviinikastike kalalle

Arvostele resepti
4 Annosta

Yhteistyössä: Food Market Herkku

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
5 kplsalottisipulia
2 kplsellerinvartta
2 kplvalkosipulinkynttä
1 kplfenkoli
1 rklfenkolinsiemeniä
3 kpltimjaminoksaa
2 dlkuivaa valkoviiniä
6 dlkalalientä
2 dlkuohukermaa
30 gsuolatonta voita
1 dlsitruunamehua
suolaa
valkopippuria myllystä

Valmistus

  1. 1

    Kuori ja pilko sipulit ja vihannekset. Kuullota kattilassa ja lisää fenkolinsiemenet ja timjami.

  2. 2

    Lisää kattilaan valkoviini ja keitä, kunnes neste on lähes haihtunut.

  3. 3

    Kaada kattilaan kalaliemi ja keitä kastiketta kasaan, kunnes nestettä on jäljellä noin puolet.

  4. 4

    Lisää kastikkeeseen kuohukerma ja keitä vielä noin 15 minuuttia.

  5. 5

    Siivilöi kastike, lisää joukkoon kuutioitu, suolaton voi. Mausta suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla.

  6. 6

    Kastikkeen voi myös maustaa erilaisilla tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Kuvat:
Yhteishyvä
12.4.2022
|
Päivitetty: 26.9.2025

Samankaltaisia reseptejä

Näitä syödään nyt

Helppo itsenäisyyspäivän kakku
1.
Helppo itsenäisyyspäivän kakku
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
2.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
3.
Maukkaat lihapullat
Rapea kana-caesarsalaatti
4.
Rapea kana-caesarsalaatti
Helppo kinkkukiusaus metallisessa vuoassa, jonka alla harmaa liina ja vieressä metallinen tarjoilulusikka.
5.
Helppo kinkkukiusaus
Banaaniletut
6.
Helpot banaaniletut
Savulohikiusaus
7.
Savulohikiusaus
Helppo lohikiusaus
8.
Helppo lohikiusaus
Helppo pulled pork hot dogien täytteenä ja lautasella, jossa salaattia.
9.
Helppo pulled pork
Inkiväärishotti
10.
Inkiväärishotti
Suolaiset joulutortut lohitäytteellä
11.
Suolaiset joulutortut lohitäytteellä
Sipuli-pekonipasta
12.
Sipuli-pekonipasta

Suosituimmat

Sonia Nevalainen
1.
Onpa helppoa! Tee nämä 5 asiaa joka päivä, ja koti pysyy siistinä
Pariskunta halaa.
2.
Tee tämä yksi teko, ja parisuhteesi voi paremmin – miehet kaipaavat sitä naisia enemmän
Tuija Pehkosen potretti värikästä taustaa vasten
3.
En pidä itsestäni Helsingissä, ja se saa minut muuttamaan pohjoiseen
Sonia Nevalainen kotonaan imuri kädessä.
4.
Tunnetko oikean tavan imuroida matot? Moni tekee ärsyttävän virheen
Minka Kuustonen istuu kotona vaaleansinisellä sohvalla, takana pyöreä taideteos
5.
Oletko nähnyt Minka Kuustosen kodin? Katso, miten kiva se on
Topi Borg työskentelee Tampereella Alepassa kassalla.
6.
Topi Borg pääsi unelmatyöhönsä – Teki myös elämänsä suurimman ostoksen
Kuvassa valoisa olohuone, jossa tumma sohva ja kasveja sekä jalkalamppu ja sohvapöytä.
7.
Onko kotisi aina in? Asiantuntija paljastaa, mitkä trendit pysyvät
Kolmella eri tavalla tehdyt lapaset: kiila- ja aukkopeukalo, sekä poikittain neulotut lapaset.
8.
Neulotut lapaset – kolme perusohjetta
Beigeen pukeutunut nuori nainen kävelee
9.
Haluatko näyttää helposti hyvältä? Tässä neljä toimivaa vinkkiä
Tummahiuksinen nainen, jolla kerrostetusti leikatut hiukset. Katsoo suoraan kameraan.
10.
Tämä hiusmalli sopii jokaiselle ja on ihanan helppohoitoinen
Erika Poussa seisoo kahvilassa pellillinen keksejä käsissään.
11.
Bakerika voitti Suomalaisen menestysreseptin – Erika kertoo myös varjopuolista
Kolme ohjetta villasukan kantapäähän
12.
Villasukan kantapää – kolme ohjetta

Uusimmat

Nopeat

Tacot sienitäytteellä

Tacot sienitäytteellä

Muoti ja kauneus

Haisetko jalkahieltä? Ota avuksi keittiön perustuote

Valkeat tennarit ja kahdet käytetyt sukat lattialla.

Pataruoat

Älyttömän hyvä lihapata – katso seitsemän reseptiä

Ranskalaista lihapataa lautasella.

Elämä

Oletko huomannut? Tämä lämmin ja rento paita on taas trendikäs

Nainen pukeutuneena ruutupaitaan.

Elämä

Koti täynnä dalmatialaisia tai kissoja! Näin aikuiset fanittavat

Aino Isojärvi kotonaan, jossa on paljon dalmatiankoiratavaraa