Name: Västerbotten-munakas, lohta ja piparjuurta
Yield: 4 portion
Ingredients: 150 g Västerbotten-juustoa; 250 g Pariisinperunat -perunoita; 1 kpl sipuli; 6 kpl kananmunaa; 1 dl maitoa; 200 g kylmäsavulohta tai kirjolohta; 1/2 kpl nippua tilliä; 1 rkl voita; tuoretta piparjuurta; suolaa, valkopippuria

1

Suikaloi sipuli ja puolita perunat.

2

Sulata voi isossa paistinpannussa. Lisää sipulit ja perunat. Kuullota niitä hetken, kunnes sipulit ovat pehmenneet.

3

Riko kananmunat kulhoon. Lisää raastettu Västerbotten-juusto, maito, ripaus suolaa ja valkopippuria.

4

Kaada munamassa paistinpannun ja anna hyytyä matalalla lämpötilalla. Siirtele munamassaa aluksi, jotta munakas kypsyy tasaisesti.

5

Raasta munakkaan pintaan piparjuurta. Asettele lohiviipaleet ja viimeistele tillisilpulla.

Västerbotten-munakas, lohta ja piparjuurta

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset Food Market Herkusta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö