Vegaaniset cookiet

Annosmäärä34 Kappaletta

Valmistusaika

60 min (josta 30 min aktiivista)

| Vegaaninen

Nappaa talteen!

Amerikkalaiset suklaakeksit eli cookiet ovat reunoilta rapeita ja sisältä ihanan sitkeitä. Vegaaniset keksit maustetaan suklaan lisäksi pekaanipähkinöillä.

125 g	vegaanista margariinia (esim. eleplant)
1 dl	sokeria
1 dl	fariinisokeria
80 g	(1 ps) pekaanipähkinöitä
145 g	(1 levy) vegaanista tummaa suklaata (esim. panda)
1 tl	vaniljasokeria
1/4 tl	suolaa
1 tl	leivinjauhetta
1/2 tl	ruokasoodaa
4 dl	vehnäjauhoja
1 dl	kaurajuomaa

1.
Rouhi pähkinät ja suklaa. Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokerit. Lisää suklaa- ja pähkinärouhe, vaniljasokeri sekä suola.
2.
Yhdistä leivinjauhe ja sooda jauhoihin. Sekoita jauhot kaurajuoman kanssa vähitellen taikinaan.
3.
Nostele lusikalla pieniä nokareita leivinpaperoidulle pellille. Jätä reilusti ympärille tilaa, sillä pikkuleivät leviävät paistettaessa. Paistaa 200-asteisessa uunissa 10–12 minuuttia. Vedä cookiet pelliltä pois leivinpaperin kanssa. Jos keksit ovat tarttuneet toisiinsa kiinni, leikkaa ne heti veitsellä irti. Anna keksien jäähtyä leivinpaperin päällä.

Reseptit|Makeat leivonnaiset

Vegaaniset cookiet

Name: Vegaaniset cookiet
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 34 unit
Ingredients: 125 g vegaanista margariinia (esim. Eleplant); 1 dl sokeria; 1 dl fariinisokeria; 80 g (1 ps) pekaanipähkinöitä; 145 g (1 levy) vegaanista tummaa suklaata (esim. Panda); 1 tl vaniljasokeria; 1/4 tl suolaa; 1 tl leivinjauhetta; 1/2 tl ruokasoodaa; 4 dl vehnäjauhoja; 1 dl kaurajuomaa

arvosana4,4/5

(5)arviota

Anna oma arviosi

Annosmäärä34 Kappaletta

Valmistusaika

60 min (josta 30 min aktiivista)

Amerikkalaiset suklaakeksit eli cookiet ovat reunoilta rapeita ja sisältä ihanan sitkeitä. Vegaaniset keksit maustetaan suklaan lisäksi pekaanipähkinöillä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset

Määrä	Ainesosa
125 g	vegaanista margariinia (esim. eleplant)
1 dl	sokeria
1 dl	fariinisokeria
80 g	(1 ps) pekaanipähkinöitä
145 g	(1 levy) vegaanista tummaa suklaata (esim. panda)
1 tl	vaniljasokeria
1/4 tl	suolaa
1 tl	leivinjauhetta
1/2 tl	ruokasoodaa
4 dl	vehnäjauhoja
1 dl	kaurajuomaa

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

Rouhi pähkinät ja suklaa. Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokerit. Lisää suklaa- ja pähkinärouhe, vaniljasokeri sekä suola.

Määrä	Ainesosa
80 g	(1 ps) pekaanipähkinöitä
145 g	(1 levy) vegaanista tummaa suklaata (esim. panda)
125 g	vegaanista margariinia (esim. eleplant)
1 dl	sokeria
1 dl	fariinisokeria
1 tl	vaniljasokeria
1/4 tl	suolaa

2
Yhdistä leivinjauhe ja sooda jauhoihin. Sekoita jauhot kaurajuoman kanssa vähitellen taikinaan.
Määrä Ainesosa
1 tl leivinjauhetta
1/2 tl ruokasoodaa
4 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurajuomaa
3
Nostele lusikalla pieniä nokareita leivinpaperoidulle pellille. Jätä reilusti ympärille tilaa, sillä pikkuleivät leviävät paistettaessa. Paistaa 200-asteisessa uunissa 10–12 minuuttia. Vedä cookiet pelliltä pois leivinpaperin kanssa. Jos keksit ovat tarttuneet toisiinsa kiinni, leikkaa ne heti veitsellä irti. Anna keksien jäähtyä leivinpaperin päällä.

Taikinasta tulee kaksi pellillistä cookieita. Tee seuraava erä valmiiksi leivinpaperille ensimmäisen pellillisen paistuessa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.25 tl suolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli