Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Vegaaniset cookiet

timer-icon60 min  (josta 30 min aktiivista)
Fork and knife
34 Kappaletta
Fork and knife
34 Kappaletta
Amerikkalaiset suklaakeksit eli cookiet ovat reunoilta rapeita ja sisältä ihanan sitkeitä. Vegaaniset keksit maustetaan suklaan lisäksi pekaanipähkinöillä.

Ainekset

125 g
vegaanista margariinia (esim. Eleplant)
1 dl
sokeria
1 dl
fariinisokeria
80 g
(1 ps) pekaanipähkinöitä
145 g
(1 levy) vegaanista tummaa suklaata (esim. Panda)
1 tl
vaniljasokeria
1/4 tl
suolaa
1 tl
leivinjauhetta
1/2 tl
ruokasoodaa
4 dl
vehnäjauhoja
1 dl
kaurajuomaa

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Rouhi pähkinät ja suklaa. Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokerit. Lisää suklaa- ja pähkinärouhe, vaniljasokeri sekä suola.

80 g
(1 ps) pekaanipähkinöitä
145 g
(1 levy) vegaanista tummaa suklaata (esim. Panda)
125 g
vegaanista margariinia (esim. Eleplant)
1 dl
sokeria
1 dl
fariinisokeria
1 tl
vaniljasokeria
1/4 tl
suolaa
2

Yhdistä leivinjauhe ja sooda jauhoihin. Sekoita jauhot kaurajuoman kanssa vähitellen taikinaan.

1 tl
leivinjauhetta
1/2 tl
ruokasoodaa
4 dl
vehnäjauhoja
1 dl
kaurajuomaa
3

Nostele lusikalla pieniä nokareita leivinpaperoidulle pellille. Jätä reilusti ympärille tilaa, sillä pikkuleivät leviävät paistettaessa. Paistaa 200-asteisessa uunissa 10–12 minuuttia. Vedä cookiet pelliltä pois leivinpaperin kanssa. Jos keksit ovat tarttuneet toisiinsa kiinni, leikkaa ne heti veitsellä irti. Anna keksien jäähtyä leivinpaperin päällä.

Taikinasta tulee kaksi pellillistä cookieita. Tee seuraava erä valmiiksi leivinpaperille ensimmäisen pellillisen paistuessa.

Miltä maistui?(2 arviota)
Resepti:
Sanna Autio
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 3.1.2024
|
Muokattu: 3.1.2024

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

115

483

6,1 g

2,2 g

13,4 g

7,5 g

0,8 g

1,4 g

0,1 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

0,25 tl suolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli