Vesikrassilla maustettu lohi-perunasalaatti

Name: Vesikrassilla maustettu lohi-perunasalaatti
Total time: 30 min
Yield: 6 portion
Ingredients: 1 kg perunoita; 100 g retiisejä; Pieni punasipuli; 300 g savu- tai loimulohta; 50 g kapriksia; 1 dl majoneesia; 1 dl jogurttia; Puolikkaan sitruunan mehu; suolaa; pippuria; 1 pkt vesikrassia

6 Annosta

30 min

Nappaa talteen!

Vesikrassilla maustettu lohi-perunasalaatti on moderni versio perinteikkäästä perunasalaatista. Vesikrassin ja retiisien kipakkuus tasoittaa mukavasti majoneesista ja jogurtista valmistettua tuhtia kastiketta. Ruokaisa salaatti toimii sekä välipalana, että osana isompaa kattausta tai juhlapöytää.

1 kg	perunoita
100 g	retiisejä
	pieni punasipuli
300 g	savu- tai loimulohta
50 g	kapriksia
1 dl	majoneesia
1 dl	jogurttia
	puolikkaan sitruunan mehu
	suolaa
	pippuria
	1 pkt vesikrassia

1.
Keitä perunat, kuori ja jäähdytä.
2.
Pilko perunat, lohko retiisit, viipaloi punasipuli ja pilko lohi pienemmiksi paloiksi.
3.
Sekoita kaprikset, majoneesi, jogurtti ja sitruunamehu ja mausta.
4.
Sekoita kastike kasviksiin ja loheen ja lisää viimeiseksi varovasti vesikrassi. Tarjoile lohi-perunasalaatti joko sellaisenaan tai vaikka osana juhlapöytää.

Yhteistyössä

Vesikrassilla maustettu lohi-perunasalaatti

Arvostele resepti

6 Annosta

30 min

Yhteistyössä: Kulman Keittiö

Ainekset (6 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kg	perunoita
100 g	retiisejä
	pieni punasipuli
300 g	savu- tai loimulohta
50 g	kapriksia
1 dl	majoneesia
1 dl	jogurttia
	puolikkaan sitruunan mehu
	suolaa
	pippuria
	1 pkt vesikrassia

Valmistus

1
Keitä perunat, kuori ja jäähdytä.
Määrä Ainesosa
1 kg perunoita
2
Pilko perunat, lohko retiisit, viipaloi punasipuli ja pilko lohi pienemmiksi paloiksi.
Määrä Ainesosa
100 g retiisejä
pieni punasipuli
300 g savu- tai loimulohta
3
Sekoita kaprikset, majoneesi, jogurtti ja sitruunamehu ja mausta.
Määrä Ainesosa
50 g kapriksia
1 dl majoneesia
1 dl jogurttia
suolaa
pippuria
4
Sekoita kastike kasviksiin ja loheen ja lisää viimeiseksi varovasti vesikrassi. Tarjoile lohi-perunasalaatti joko sellaisenaan tai vaikka osana juhlapöytää.
Määrä Ainesosa
1 pkt vesikrassia

Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!

Ravintosisältö

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Pieni punasipuli, 300 g savu- tai loimulohta, 50 g kapriksia, Puolikkaan sitruunan mehu, suolaa, pippuria, 1 pkt vesikrassia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli