Ainekset (4 annosta)

6 rkl

oliiviöljyä

4 rkl

valkoista balsamicoviinietikkaa

1 kpl

punasipuli

n. 800 g vihreää parsaa

suolaa, pippuria, hyppysellinen sokeria

1–2 pkt pekonia

tuoretta vaaleaa leipää

Valmistus

Grillaa tai paista kuorittuja parsoja pannulla n. 4 minuuttia per puoli. Mausta suolalla ja pippurilla.

Silppua punasipuli hienoksi.

Sekoita oliiviöljy, balsamicoviinietikka, sipuli, suola, sokeri ja pippuri.

Leikkaa pekoni pieniksi palasiksi. Paista pannulla rapeaksi. Anna pekonin valua talouspaperilla.

Aseta parsat laakealle lautaselle, valuta punasipulivinaigrette päälle ja ripottele lopuksi rapea pekoni.

Tarjoile vaalean leivän kanssa.

Kuvat:

Food Market Herkku

Julkaistu: 12.4.2022

Muokattu: 12.4.2022

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.