Yhteishyvä footer logo

Passion-toscapullat

12 Kappaletta
|

Noin 2 tuntia (josta 45 min aktiivista)

Passion-toscapullat

Nappaa talteen!

Pehmeät pullat täytetään raikkaalla passionrahkalla ja rapealla toscakuorrutteella. Tästä ei pulla parane!

2 1/2 dlmaitoa
25 g(½ pkt) tuorehiivaa
3/4 dlsokeria
2 tlkardemummaa
1/2 tlsuolaa
6 - 7 dlvehnäjauhoja
75 gvoita tai leivontamargariinia
Rahkatäyte
1 kplsitruuna (luomu)
4 kplpassionhedelmää
200 g(1 prk) vaniljarahkaa leivontaan
Toscakuorrute
50 gvoita tai leivontamargariinia
80 g(1 ps) mantelilastuja
1 dlsokeria
2 rklmaitoa
1 rklvehnäjauhoja
Lisäksi
1 kplkananmuna
  1. 1.

    Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää sokeri, kardemumma ja suola. Alusta jauhot taikinaan vähitellen. Vaivaa, kunnes taikina alkaa irrota kulhon reunoista. Lisää huoneenlämpöinen rasva vaivaamisen loppupuolella. Kohota taikina peitettynä kaksinkertaiseksi, noin 45 minuuttia.

  2. 2.

    Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle ja muotoile tangoksi. Jaa taikina 12 osaan ja pyöritä ne pulliksi kahdelle leivinpaperille pelleille. Kohota pullat peitettyinä, noin puoli tuntia.

  3. 3.

    Kuumenna uuni 225 asteeseen.

  4. 4.

    Pese sitruuna ja raasta kuorta (1 tl). Huuhtele ja halkaise passionhedelmät. Kaavi siemenet mehuineen kulhoon. Sekoita joukkoon kuoriraaste ja rahka.

  5. 5.

    Sulata rasva kattilassa. Lisää loput toscan ainekset ja keitä samalla sekoittaen pari minuuttia, kunnes seos hieman sakenee. Jäähdytä vähintään 5 minuuttia.

  6. 6.

    Paina jauhotetulla juomalasin pohjalla syvennys pulliin. Voitele pullien reunat munalla ja sekoita loppu muna täytteeseen. Jaa täyte pullien syvennyksiin ja ripottele kuorrute pullien reunoille. Paista noin 12 minuuttia.

Passion-toscapullat
Passion-toscapullat
Reseptit|Makeat leivonnaiset

Passion-toscapullat

arvosana5/5

(3)arviota
12 Kappaletta

Noin 2 tuntia (josta 45 min aktiivista)

Pehmeät pullat täytetään raikkaalla passionrahkalla ja rapealla toscakuorrutteella. Tästä ei pulla parane!

Ainekset

MääräAinesosa
2 1/2 dlmaitoa
25 g(½ pkt) tuorehiivaa
3/4 dlsokeria
2 tlkardemummaa
1/2 tlsuolaa
6 - 7 dlvehnäjauhoja
75 gvoita tai leivontamargariinia

Rahkatäyte

1 kplsitruuna (luomu)
4 kplpassionhedelmää
200 g(1 prk) vaniljarahkaa leivontaan

Toscakuorrute

50 gvoita tai leivontamargariinia
80 g(1 ps) mantelilastuja
1 dlsokeria
2 rklmaitoa
1 rklvehnäjauhoja

Lisäksi

1 kplkananmuna

Valmistus (Uuni 225°C)

  1. 1

    Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää sokeri, kardemumma ja suola. Alusta jauhot taikinaan vähitellen. Vaivaa, kunnes taikina alkaa irrota kulhon reunoista. Lisää huoneenlämpöinen rasva vaivaamisen loppupuolella. Kohota taikina peitettynä kaksinkertaiseksi, noin 45 minuuttia.

    MääräAinesosa
    25 g(½ pkt) tuorehiivaa
    2 1/2 dlmaitoa
    3/4 dlsokeria
    2 tlkardemummaa
    1/2 tlsuolaa
    6 - 7 dlvehnäjauhoja
    75 gvoita tai leivontamargariinia
  2. 2

    Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle ja muotoile tangoksi. Jaa taikina 12 osaan ja pyöritä ne pulliksi kahdelle leivinpaperille pelleille. Kohota pullat peitettyinä, noin puoli tuntia.

  3. 3

    Kuumenna uuni 225 asteeseen.

  4. 4

    Pese sitruuna ja raasta kuorta (1 tl). Huuhtele ja halkaise passionhedelmät. Kaavi siemenet mehuineen kulhoon. Sekoita joukkoon kuoriraaste ja rahka.

    MääräAinesosa
    1 kplsitruuna (luomu)
    4 kplpassionhedelmää
    200 g(1 prk) vaniljarahkaa leivontaan
  5. 5

    Sulata rasva kattilassa. Lisää loput toscan ainekset ja keitä samalla sekoittaen pari minuuttia, kunnes seos hieman sakenee. Jäähdytä vähintään 5 minuuttia.

    MääräAinesosa
    50 gvoita tai leivontamargariinia
    80 g(1 ps) mantelilastuja
    1 dlsokeria
    2 rklmaitoa
    1 rklvehnäjauhoja
  6. 6

    Paina jauhotetulla juomalasin pohjalla syvennys pulliin. Voitele pullien reunat munalla ja sekoita loppu muna täytteeseen. Jaa täyte pullien syvennyksiin ja ripottele kuorrute pullien reunoille. Paista noin 12 minuuttia.

    MääräAinesosa
    1 kplkananmuna

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
29.1.2026
|
Päivitetty: 29.1.2026
Näitä syödään nyt
Nopea kasviskiusaus pannulla
1.
Nopea kasviskiusaus pannulla
Banaaniletut
2.
Helpot banaaniletut
Helppo uunifetapasta
3.
Helppo uunifetapasta
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
4.
Paras kaalilaatikko
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
5.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
6.
Maukkaat lihapullat
Nopea possukastike
7.
Nopea possukastike
Inkiväärishotti
8.
Inkiväärishotti
Uunivuoka, jossa Palermon kanapastaa sekä puinen otin. Vieressä puinen sitruspuserrin ja puolikas sitruuna lasilautasella, sekä valkoinen ruokalautanen ja lautasliinan kulma.
9.
Palermon pasta
Pannulasagne
10.
Pannulasagne
Helppo kinkkukiusaus metallisessa vuoassa, jonka alla harmaa liina ja vieressä metallinen tarjoilulusikka.
11.
Helppo kinkkukiusaus
Herkullinen kanarisotto herne-maissi-paprikalla
12.
Herkullinen kanarisotto
Luetuimmat
  1. 1.
    Tätä on odotettu: vuoden hittituotteet tulivat kauppoihin!
  2. 2.
    Viimein tämä ihana ysäritukka palaa! Ja se vieläpä sopii monille
  3. 3.
    Monen kissanomistajan ongelma: miten kissan saa juomaan tarpeeksi?
  4. 4.
    Pukeudu näin ja näytät aina hyvältä! Nämä säännöt haluat oppia
  5. 5.
    Tee tämä yksi teko, ja parisuhteesi voi paremmin – miehet kaipaavat sitä naisia enemmän
  6. 6.
    Neulotut lapaset – kolme perusohjetta
Näytä lisää
Uusimmat