Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Rapeakuorinen ruisleipä

Suomiruokaa – suomalaista ruokaa ja tarinoita sen takaa

4.9. vietetään Suomalaisen ruoan päivää. Suomi on täynnä mahtavia makuja, perinteisiä reseptejä ja uusia suosikkeja, lapsuuden ruokamuistoja ja tulevaisuuden ruokainnovaatioita. Tarinoita tuttujen tuotteiden matkoista ruokapöytiimme ja ihmisistä, jotka ne mahdollistavat. Kokosimme kiinnostavimmat tarinamme kotimaisesta ruoasta ja kattauksen reseptejä.
Koostaja:
Yhteishyvä
Kuvat:
Kimmo Ervola
Julkaistu: 22.10.2018
Muokattu: 2.9.2021

Suomalaisia ruokainnovaatioita ja raaka-aineita

Tarinoita kotimaisten tuotteiden takaa

Kokkaa suomalaisia klassikoruokia

Makuja ympäri Suomen

Katso lisää suomalaisesta ruoasta

Vegaaninen lanttulaatikko
Vegaaninen lanttulaatikko

Lukijoiden jouluruokamuistoissa pöytä notkuu herkuista ja kinkku paistetaan ruiskuoressa

mustikkagraavattu lohi, mustikkagraavilohi, graavilohi mustikalla
mustikkagraavattu lohi, mustikkagraavilohi, graavilohi mustikalla

Mustikkagraavattu lohi

Puolukkamoussekakku
Puolukkamoussekakku

Puolukkamoussekakku

Vegaaninen karjalanpaisti
Vegaaninen karjalanpaisti

Vegaaninen karjalanpaisti

Pikkelöity rosolli ja vuohenjuustovaahto
Pikkelöity rosolli ja vuohenjuustovaahto

Pikkelöity rosolli ja vuohenjuustovaahto

Palsternakkalaatikko
Palsternakkalaatikko

Palsternakkalaatikko

Joulusilakat
Joulusilakat

Joulusilakat

Joulukinkku ja luumuinen kinkun kastike
Joulukinkku ja luumuinen kinkun kastike

Joulukinkku ja luumuinen kinkun kastike

Kermaiset ruisleipäsilakat
Kermaiset ruisleipäsilakat

Kermaiset ruisleipäsilakat

Sapakset suomalaisesta kalasta
Sapakset suomalaisesta kalasta

Sapakset suomalaisesta kalasta

Kanelinen nyhtöpulla
Kanelinen nyhtöpulla

Kanelinen nyhtöpulla

Savulohi-pinaattimunakas
Savulohi-pinaattimunakas

Savulohi-pinaattimunakas

Säilöntä, pikkelit
Säilöntä, pikkelit

Säilö ja kokkaa! Näillä 7 säilöntävinkillä saat ruoan maistumaan kesältä

kantarellipasta
kantarellipasta

Kultainen kantarelli! Näin teet parhaat herkut keltavahverosta

Liha-perunasosepelti
Liha-perunasosepelti

Liha-perunasosepelti

Paahdettu kukkakaalipasta
Paahdettu kukkakaalipasta

Paahdettu kukkakaalipasta

voisilmäpullat
voisilmäpullat

Voisilmäpullat

Kesäinen britakääretorttu
Kesäinen britakääretorttu

Kesäinen britakääretorttu

Punajuurilaatikko
Punajuurilaatikko

Tunnetko suosikkijuureksen 9 upeaa makuparia? Näillä teet punajuuresta entistäkin parempaa ruokaa

Lihamureke retrotyyliin
Lihamureke retrotyyliin

Muistatko nämä mummolan nostalgiset ruoka-aarteet?

Kuha Walewska
Kuha Walewska

Kuin silloin ennen! Retroruoat vievät aikamatkalle makumuistoihin

Silakkapihvit
Silakkapihvit

Yli sata vuotta silakkapihvejä! Yhteishyvän resepteissä seuraksi on ehdotettu esimerkiksi persiljaa, anjovista ja piparjuurta

Punajuuriohratto
Punajuuriohratto

Tämä kotoisa herkku ansaitsee paikan valokeilassa – 5 tapaa lisätä terveellistä ja edullista ohraa arkiruokiin

hölskytysperunat
hölskytysperunat

Kokeile uutta tapaa uusien perunoiden valmistukseen! Hölskytyspotut ottavat mallia mummonkurkuista

Lime-inkiväärisilakat
Lime-inkiväärisilakat

Kypsennä kala jääkaapissa! Valmista herkulliset kylmät kalat helppoakin helpommin

Piirroskuvituksessa poika syö hernekeittoa, taustalla lasketaan pulkkamäkeä ja edessä on pino hernekeittopurkkeja.
Piirroskuvituksessa poika syö hernekeittoa, taustalla lasketaan pulkkamäkeä ja edessä on pino hernekeittopurkkeja.

Hernekeittoa myydään eniten maanantaisin – lue 7 kiinnostavaa faktaa suomalaisten suosikkiruoasta

Helppo itsenäisyyspäivän menu
Helppo itsenäisyyspäivän menu

Helppo itsenäisyyspäivän menu

Tomaattinen kaalivuoka
Tomaattinen kaalivuoka

Maistuisiko mummolan kaalikääryleet, kaalilaatikon kasvisversio tai coleslaw? Katso suosituimmat kaalireseptimme

Gluteeniton kaalipiirakka
Gluteeniton kaalipiirakka

4 x mehevä kaalipiirakka – näin leivot sadonkorjuun suosikkipiiraan

Hedelmäinen ohratto
Hedelmäinen ohratto

Kaipaatko vaihtelua riisille? Kokeile näitä kotimaisia tapoja korvata riisi