Yhteishyvä

Kuukauden kukka: Esikko

Familon

Ajattelusi muuttuu, kun nukut hyvin – Katso vinkit, kuinka se onnistuu

familon YH paakuva 2400x1350

## Vuodetekstiileihin panostaminen kannattaa – Uniergonomian asiantuntija neuvoo, miten paras tyyny ja peitto valitaan

Vuodevaatteiden valinnalla ja oikealla nukkuma-asennolla voi vaikuttaa unen laatuun. Jos kärsit jatkuvista selkä- tai niskasäryistä tai raajojen puutumisesta, voi uniergonomiassasi olla parantamisen varaa. Uniergonomia tarkoittaa unen aikaista kehon asentoa ja siihen vaikuttavia tekijöitä, kuten patjaa, tyynyä, peittoa ja muita vuodetekstiilejä.

Familonin uniergonomian asiantuntija __Annina Kekoni__ vinkkaa, minkälaiset vuodetekstiilit tukevat hyvää unta ja pitävät kehon jännitystilat poissa.

### Ujutatko kätesi tyynyn alle? Tyynysi voi olla väärän kokoinen

Vääränkorkuisesta tyynystä voi kieliä tapa ujuttaa käsi kuin huomaamatta tyynyn alle ennen nukkumaanmenoa. Pahimmillaan väärin valittu tyyny kuormittaa selkärankaa ja olkapäitä. Familonin [Extra Life](https://www.prisma.fi/tuotteet/100233365/familon-tyynysetti-extralife-50x60-cm-100233365)- ja [Original](https://www.prisma.fi/tuotteet/110307481/familon-original-tyyny-50x60-cm-110307481)-tyynyt tarjoavat sopivia vaihtoehtoja erilaisille nukkujille.

### Tyynyn valintaan vaikuttaa myös nukkuma-asento

Oikeankokoinen tyyny löytyy kokeilemalla. Jos kädet pysyvät luontaisesti tyynyn vieressä niin, että selkärankaan ja olkapäihin ei tule kierrettä, tyyny on sinulle oikean kokoinen.

### Kaipaatko tasaista lämpöä? Valitse silloin luonnonmateriaaleja

Oletko kotona vilukissa, joka hytisee helposti, vai kuumakalle, joka hikoilee helposti? Ihmisten lämmönsietokyky on erilaista, ja sitä kannattakin kuunnella, kun on valitsemassa uutta peittoa.
Luonnonmateriaaleista valmistetut vuodevaatteet auttavat pitämään lämmön tasaisena koko yön ajan. [Prismasta löydät laajan valikoiman Familon-tuotteita](https://www.prisma.fi/tuotemerkit/familon).

Oikeiden tuotteiden valintaan saa apua S-ryhmän myymälöistä, kuten Prismoista, sekä Familonin verkkosivuilta ja myymälöistä.

Hunajainen SAM

Täydellisen tahmeat: viimeistele hunajakastikkeella halloumi, lohi ja kanansiivet

tosi helppo hunaja

__Resepti__<br>
*2 annosta, 45 min*

- 800 g kanansiipiä
- ½ tl suolaa
- ½ tl jauhettua mustapippuria
- 1 dl SAM Kesäkukka hunajaa
- ½ dl ketsuppia
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 rkl punaviinietikkaa
- 2 tl sriracha-chilikastiketta
- 1 rkl vaaleita seesaminsiemeniä

1. Levitä kanansiivet leivinpaperin päälle uunipellille. Mausta siivet suolalla ja mustapippurilla. Kypsennä siipiä 225-asteisessa uunissa 30 minuuttia eli kunnes siivet ovat kypsiä.
2. Tee kypsymisen aikana glaseerauskastike. Sekoita kattilassa hunaja, ketsuppi, soijakastike, punaviinietikka ja sriracha. Keitä kastiketta kokoon noin 5 minuuttia. Nosta sivuun odottamaan.
3. Kun siivet ovat kypsiä, ota pelti hetkeksi uunista ja lusikoi glaseerauskastike siipien päälle. Nosta pelti uuniin vielä 5–7 minuutiksi eli kunnes siipien glaseerauspinnassa on hieman paahtunutta väriä. Ripottele seesaminsiemenet siipien päälle.

### Hot honey -halloumi

Supertrendikäs “hot honey” eli tulinen hunaja on todella helppo tehdä SAM Kesäkukka hunajasta. Chilillä ja limen mehulla maustettu hunajakastike sopii moneen, kuten suolaisen halloumin pariksi. Tahmeaksi paistettu makean tulinen juusto on koukuttavan herkullista. Käytä sitä salaateissa, täytetyissä leivissä, pizzojen päällä tai piirakoissa.

__Resepti__<br>
*2 annosta, 15 min*

- ½ chili
- ½ limen mehu ja kuoriraaste
- 1 tl voita
- ½ dl SAM Kesäkukka hunajaa
- 200 g (1 pkt) halloumijuustoa

1. Pese ja viipaloi chili renkaiksi. Huuhtele lime, raasta puolet kuoresta ja purista puolikkaan limen mehu talteen. 
2. Sulata voi kattilassa ja kuullota chiliä muutama minuutti. Lisää hunaja ja keitä kokoon 5 minuuttia. Siirrä pois levyltä ja kaada limenmehu joukkoon. 
3. Viipaloi halloumi ja paista pinnat ruskeaksi pannulla. 
4. Kaada hunajakastike pannulle. Paista sekoitellen muutaman minuutin ajan. Ripottele pinnalle limenkuoriraaste.

### Hunajainen inkiväärilohi

Hunajainen pinta tuo vaihtelua monen lempiruokaan eli uuniloheen. Kala saa raikkautta sitruunan, inkiväärin ja SAM Kesäkukka hunajan yhdistelmästä ja suolaisuutta soijakastikkeesta. Paksuksi keitetty kastike valellaan lohifileen päälle. Kastike voi paistamisen aikana valua fileen pinnalta uunivuoan pohjalle ja sitä kannattaa lusikoida heti paistamisen jälkeen takaisin kalan päälle.

__Resepti__<br>
*2 annosta, 30 min*

- 1 dl SAM Kesäkukka hunajaa
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 ½ tl sitruunanmehua
- 2 tl hienonnettua inkivääriä
- 400 g kirjolohifileetä
- (lisäksi korianteria)

1. Laita hunaja, soijakastike, sitruunanmehu ja inkivääri kattilaan ja keitä kokoon noin 5 minuuttia. Anna jäähtyä noin 10 minuuttia, kunnes koostumus paksuuntuu.
2. Aseta lohifilee nahkapuoli alaspäin uunivuokaan. Tee fileen pintaan viiltoja muutaman sentin välein. Lusikoi hunajakastike lohen pinnalle. Paista 225 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia, fileen paksuuden mukaan.
3. Lusikoi vuoan pohjalle valunutta kastiketta lohen pinnalle paistamisen jälkeen. Viimeistele lohi tuoreella korianterilla.

Tutustu Hunajainen SAM -tuotteisiin [S-kaupat.fi-ruokaverkkokaupassa](https://www.s-kaupat.fi/tuotemerkki/hunajainen-sam?brand=Hunajainen%20Sam) ja lisää kätevästi ostoskoriin!

MAMA

Tee pikanuudeleista helpot aasialaiset arkiruoat 

tosi helppo mama

### Nopeat dandan-nuudelit

Kiinalaisena katuruokana tutuksi tulleet dandan-nuudelit ovat arkiruokaa parhaimmillaan. Rapeaksi paistettu possunjauheliha saa kumppanikseen herkullisen kastikkeen, jonka pääosissa on täyteläinen maapähkinävoi sekä paahdettua valkosipulia ja chiliä öljyssä. Kastike sekoitetaan kypsennettyihin MAMA kananmakuisiin nuudeleihin ja annokset viimeistellään vielä chilihiutaleilla ja kevätsipuliviipaleilla.  

__Resepti__<br>
*4 annosta, 30 min*

- ¾ dl vähäsuolaista soijakastiketta
- 1 rkl riisiviinietikkaa
- ½ dl maapähkinävoita
- ¾ dl vettä
- ½ (150 g) parsakaali 
- 400 g porsaanjauhelihaa
- 1 dl sipulikuutioita (pakaste)
- 4 rkl paahdettua valkosipulia ja chiliä öljyssä
- 3 pss (à 55 g) MAMA kananmakuisia nuudeleita<br>

*Lisäksi:*
- 1 rkl öljyä paistamiseen
- kevätsipulia viipaloituna
- chilihiutaleita

1. Sekoita kulhossa soijakastike, riisiviinietikka, maapähkinävoi ja vesi. Jätä kastike odottamaan.
2. Huuhtele parsakaali. Irrota kukinnot suupaloiksi, viipaloi varsi.
3. Kuumenna öljy pannulla. Ruskista jauheliha rapeaksi muruksi. Lisää pannulle parsakaalit, sipulikuutiot sekä paahdettu valkosipuli ja chili. Paista noin 4 minuuttia välillä sekoitellen.
4. Kypsennä sillä välin nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan isossa kattilassa, laita maustepussit mukaan. Kaada nuudelit lävikköön valumaan.
5. Kaada sekoittamasi kastike kattilan pohjalle, anna kiehahtaa. Lisää joukkoon nuudelit ja jauhelihaseos. Sekoita. Viimeistele annokset kevätsipulilla ja chilihiutaleilla. 

### Simppeli chow mein

Kiinalaisen ruoan klassikko chow mein kääntyy suomeksi paistetuiksi nuudeleiksi. Tämä helppo nuudeliannos valmistuu puolessa tunnissa tutuista MAMA kananmakuisista nuudeleista. Annoksessa maistuvat rouskuvat kasvikset ja herkullisen umaminen kastike, joka imeytyy kypsiin nuudeleihin. Valitse mahdollisimman iso pannu ja paista kasvikset ja nuudelit tarvittaessa muutamassa erässä, jotta saat niihin paistopintaa.

__Resepti__<br>
*4 annosta, 30 min*

- 3 pss (à 55 g) MAMA kananmakuisia nuudeleita
- 1 paprika
- 200 g valkokaalia
- 200 g vihreitä papuja (pakaste)
- 1 dl sipulikuutioita (pakaste)
- 3 rkl soijakastiketta
- 3 rkl osterikastiketta
- 2 rkl seesamiöljyä
- 1 ½ rkl riisiviinietikkaa
- 1 ½ rkl sokeria

*Lisäksi:*
- 1 rkl öljyä paistamiseen
- kevätsipulia viipaloituna

1. Kypsennä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan, laita maustepussit mukaan. Valuta nuudelit.
2. Pese ja viipaloi paprika. Suikaloi kaali. 
3. Paista vihreitä papuja pannulla 5 minuuttia. Siirrä lautaselle odottamaan. Wokkaa kaalia, paprikaa ja sipulia pannulla 5 minuuttia. Siirrä lautaselle.
4. Sekoita soijakastike, osterikastike, seesamiöljy, riisiviinietikka ja sokeri kulhossa.
5. Kuumenna öljy pannussa, lisää nuudelit ja kastike. Paista muutama minuutti ja sekoita joukkoon paistetut kasvikset. Viimeistele kevätsipulilla.

### Helppo yakisoba

Yakisoba on japania, ja tarkoittaa paistettuja nuudeleita. Tässä ruokalaijssa käytetään nimestä huolimatta kiinalaisia vehnänuudeleita japanilaisten sobanuudeleiden sijaan, ja yksinkertainen annos onnistuu mainiosti MAMA kananmakuisista nuudeleista. Yakisoba-nuudeleiden kastike on kiinnostava yhdistelmä makeaa ja hapanta. Kasvikset saa jättää rouskuviksi ja niitä voi vaihdella oman maun mukaan. Kokeile paprikan tilalla esimerkiksi ohueksi pilkottua porkkanaa.

__Resepti__<br>
*4 annosta, 30 min*

- 3 pss (à 55 g) MAMA kananmakuisia nuudeleita
- 1 paprika
- 200 g valkokaalia
- 300 g kanan fileesuikaleita
- 1 dl sipulikuutioita (pakaste)
- 2 rkl worcesterkastiketta
- 2 rkl ketsuppia 
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 ½ rkl sokeria

*Lisäksi:*
- 1+1 rkl öljyä paistamiseen
- kevätsipulia viipaloituna

1. Kypsennä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan, laita maustepussit mukaan. Valuta nuudelit.
2. Pese ja viipaloi paprika. Suikaloi kaali.
3. Kuumenna ruokalusikallinen öljyä pannussa ja kypsennä kanasuikaleet. Siirrä lautaselle odottamaan ja wokkaa kaalia, paprikaa ja sipulia pannulla 5 minuuttia. Siirrä lautaselle.
4. Sekoita worcesterkastike, ketsuppi, soijakastike ja sokeri kulhossa. 
5. Kuumenna ruokalusikallinen öljyä pannussa, lisää nuudelit ja kastike. Paista muutama minuutti ja sekoita joukkoon kasvikset ja kanasuikaleet. Viimeistele hienonnetulla kevätsipulilla.

Haleon Finland Oy / parodontax

Kun ikenet voivat hyvin, voi suukin hyvin

parodontax YH paakuva 2400x1350

Suomalainen menestysresepti

Terhi Kinnari tuulettaa kukkakimppu kädessään. Pöydällä hänen edessään on kuvun alta paljastunut voittajatuote: Kinnarin tilan täysjyväkaura-ateria.

Terhi Kinnari voitti Suomalainen menestysresepti 2025 -kilpailun

Terhi voitti Suomalainen menestysresepti 2025 -kisan! ”Omassa pienessä pajassa on luotu jotain hienoa”

[Kaikkien Suomalainen menestysresepti 2025 -finalistien tuotteet ovat saatavilla S-ryhmän ruokakaupoista torstaista 30.1.2025 alkaen.](https://www.s-kaupat.fi/sivu/suomalainen-menestysresepti)

- Voittajan Terhi Kinnarin kehittämien __Kinnarin tilan__ valmisruoka-aterioiden ydin on tilan oman myllyn kaura. Annoksia on kolme: Mausteinen kana ja kasvikset, Lempeä jauheliha ja kasvikset sekä Metsäsienet ja juusto.

- __Röstivåhveli__ on Jack Mattssonin kehittämä ahvenanmaalaisista perunoista valmistettu pakastetaikina. Sen voi paistaa ohueksi ja rapeaksi pannulla tai vohveliraudalla.

- Emilia Karttusen kehittämät __Pizza muffinit__ ovat naposteltavia arkeen ja juhlaan. Maut Hawaii ja Mozzarella löytyvät pakastealtaasta. Pakkaus sisältää 5 muffinia. Pizza muffini mozzarellaa saa myös paistopisteistä.

- __Sitkas__ on Viipurilaisen Kotileipomon sitkeä ja hieman rapea ruistuorenäkkäri. Teppo Ylä-Hemmilän kehittämän tuotteen pakkauksessa on 8 juureen leivottua ohutta tuorenäkkäriä.

- __Shakey__-herkkupirtelö on kotimaisesta maidosta tehty amerikkalaistyyppinen herkkupirtelö. Makuina Teemu Koiton kehittämissä laktoosittomissa Shakey-pirtelöissä ovat suklaa-brownie ja salted caramel.

- Silpa Kinnusen __Silpan piiraset__ on leivottu viljattomaan, juustoista leivottuun pohjaan ja ne tulevat kolmessa maussa; kana-paprika, chorizo ja pinaatti-juusto.


Finaalilähetyksessä Terhi piti tuomaristolle puheen tuotteestaan, jonka ytimessä olivat suomalaiset kaurapuurokansana.

”Tästä on kummunnut mun suuri unelma, että jokainen suomalainen käyttäisi kokonaista kaurasuurimoa kuten riisiä tai pastaa”, hän visioi.

Tuomaristo sai maistettavakseen viimeisen version Kinnarin tilan täysjyväkaura-aterioista. Sieniversio oli laitettu täysin uusiksi, mikä osoittautui oikeaksi ratkaisuksi. __Jukka Kurttila__ kehui erityisesti sienivalmisruoan makua. Samaa sanoi myös __Jyrki Sukula__.

”Maukkaita ja hyvä rakenne. Absoluuttisesti paras sienikasvisvalmisruoka, mitä olen Suomessa syönyt koskaan”, Sukula kehui.

Jos illan lähetys jäi katsomatta, [finaali on katsottavissa uudelleen MTV Katsomossa.](https://www.mtv.fi/ohjelma/2cddb7c59dbfebb90686/suomalainen-menestysresepti?tab=episodes)


Kuukauden kukka: Esikko

Uusimmat