Pala tuoretta lohifileetä, kylmä- tai lämminsavulohta tai pakastettuja lohikuutioita. Kaikista niistä syntyy käden käänteessä talviruokien ykkönen, maukas ja terveellinen kalakeitto.
Tee keitto kokonaisista juureksista ja lohifileestä tai oikaise pakastimen kautta. Kaupan pakastealtaan keittojuureksista ja lohikuutioista soppa syntyy pikavauhtia, 15 minuutissa.
Perinteisen maitopohjaisen kalakeiton rinnalla maistuu kirkas lohikeitto, jossa kalaliemi maustetaan reilulla lorauksella sitruunamehua.