Kirkas lohikeitto
60 min

Nappaa talteen!
Kiireinen kotikokki oikaisee arkena valmistamalla lohikeiton valmiiksi kuutioidusta lohesta. Raikasta kirkas kalakeitto sitruunalla ja piristä sitruunapippurilla.
| 300 g | (1 pkt) lohikuutioita (pakaste) |
| 6 kpl | perunaa |
| 2 kpl | porkkanaa |
| 1/2 kpl | purjoa |
| 2 kpl | varsisellerin vartta |
| 1 l | vettä |
| 2 kpl | kalaliemikuutiota (gluteenitonta) |
| 2 kpl | laakerinlehteä |
| 6 kpl | maustepippuria |
| 1/2 dl | sitruunanmehua |
| 1/2 tl | sitruunapippuria |
- 1.
Sulata kala pakkauksen ohjeen mukaan. Pese ja kuori perunat ja porkkanat. Paloittele perunat suupaloiksi. Viipaloi porkkanat. Pese ja viipaloi purjo ja sellerinvarret.
- 2.
Kiehauta vesi kattilassa. Lisää liemikuutiot, laakerinlehdet, maustepippurit ja paloitellut kasvikset. Anna kiehua hiljalleen 10–15 minuuttia. Lisää lohikuutiot sekä sitruunamehu ja -pippuri. Kiehauta, peitä kattila kannella ja siirrä sivuun liedeltä. Anna hautua 5 minuuttia.
Kirkas lohikeitto
Kiireinen kotikokki oikaisee arkena valmistamalla lohikeiton valmiiksi kuutioidusta lohesta. Raikasta kirkas kalakeitto sitruunalla ja piristä sitruunapippurilla.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 300 g | (1 pkt) lohikuutioita (pakaste) |
| 6 kpl | perunaa |
| 2 kpl | porkkanaa |
| 1/2 kpl | purjoa |
| 2 kpl | varsisellerin vartta |
| 1 l | vettä |
| 2 kpl | kalaliemikuutiota (gluteenitonta) |
| 2 kpl | laakerinlehteä |
| 6 kpl | maustepippuria |
| 1/2 dl | sitruunanmehua |
| 1/2 tl | sitruunapippuria |
Valmistus
- 1
Sulata kala pakkauksen ohjeen mukaan. Pese ja kuori perunat ja porkkanat. Paloittele perunat suupaloiksi. Viipaloi porkkanat. Pese ja viipaloi purjo ja sellerinvarret.
Määrä Ainesosa 300 g (1 pkt) lohikuutioita (pakaste) 6 kpl perunaa 2 kpl porkkanaa 1/2 kpl purjoa 2 kpl varsisellerin vartta - 2
Kiehauta vesi kattilassa. Lisää liemikuutiot, laakerinlehdet, maustepippurit ja paloitellut kasvikset. Anna kiehua hiljalleen 10–15 minuuttia. Lisää lohikuutiot sekä sitruunamehu ja -pippuri. Kiehauta, peitä kattila kannella ja siirrä sivuun liedeltä. Anna hautua 5 minuuttia.
Määrä Ainesosa 1 l vettä 2 kpl kalaliemikuutiota (gluteenitonta) 2 kpl laakerinlehteä 6 kpl maustepippuria 1/2 dl sitruunanmehua 1/2 tl sitruunapippuria
Vinkki: Tarjoa lohikeitto ruisleivän kanssa.
Ravintosisältö
270
Energiaa kcal
1130
Energiaa kj
11,5 g
Rasvaa
2,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
19,8 g
Hiilihydraatteja
4,0 g
Sokereita
4,0 g
Kuituja
18,8 g
Proteiinia
2,8 g
Suolaa
270
Energiaa kcal
1130
Energiaa kj
11,5 g
Rasvaa
2,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
19,8 g
Hiilihydraatteja
4,0 g
Sokereita
4,0 g
Kuituja
18,8 g
Proteiinia
2,8 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 l Vettä, 2 kpl Laakerinlehteä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli





























