Kirkas lohikeitto
60 min
4 Annosta
4 Annosta
Kiireinen kotikokki oikaisee arkena valmistamalla lohikeiton valmiiksi kuutioidusta lohesta. Raikasta kirkas kalakeitto sitruunalla ja piristä sitruunapippurilla.
Ainekset
Valmistus
1
Sulata kala pakkauksen ohjeen mukaan. Pese ja kuori perunat ja porkkanat. Paloittele perunat suupaloiksi. Viipaloi porkkanat. Pese ja viipaloi purjo ja sellerinvarret.
300 g
(1 pkt) lohikuutioita (pakaste)
6 kpl
Perunaa
2 kpl
porkkanaa
1/2 kpl
Purjoa
2 kpl
Varsisellerin vartta
2
Kiehauta vesi kattilassa. Lisää liemikuutiot, laakerinlehdet, maustepippurit ja paloitellut kasvikset. Anna kiehua hiljalleen 10–15 minuuttia. Lisää lohikuutiot sekä sitruunamehu ja -pippuri. Kiehauta, peitä kattila kannella ja siirrä sivuun liedeltä. Anna hautua 5 minuuttia.
1 l
Vettä
2 kpl
Kalaliemikuutiota (gluteenitonta)
2 kpl
Laakerinlehteä
6 kpl
Maustepippuria
1/2 dl
Sitruunanmehua
1/2 tl
Sitruunapippuria
Vinkki: Tarjoa lohikeitto ruisleivän kanssa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Kati Pohja
Kuvat:
Ninna Lindström
Julkaistu: 1.3.2007
|Muokattu: 15.11.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
270
1130
11,5 g
2,5 g
19,8 g
4,0 g
4,0 g
18,8 g
2,8 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 l Vettä,
2 kpl Laakerinlehteä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.