Kirkas lohikeitto - Yhteishyvä

Kirkas lohikeitto

Kirkas lohikeitto
Annokset
4
Valmista kirkas lohikeitto tuoressta tai pakastetusta lohesta tai kirjolohesta.
Jaa Somessa

Ainekset

2 kpl
Pientä tai iso porkkana
5 kpl
Perunaa
1/2 kpl
Purjoa
2 kpl
Varsisellerin vartta
1 l
Vettä
2 kpl
Kalaliemikuutiota
2 kpl
Laakerinlehteä
6 kpl
Maustepippuria
300 g
Lohta tai kirjolohta tuoreena tai pakasteena
1/2 kpl
Sitruunanmehu
1 tl
Sitruunapippuria

Näin teet

1

Leikkaa kuoritut porkkanat ja perunat kuutioiksi ja huuhdottu purjo ja varsiselleri viipaleiksi. Lisää vesi, liemikuutiot, laakerinlehdet sekä kokonaiset maustepippurit ja kuumenna kiehuvaksi. Keitä miedolla lämmöllä 10–15 minuuttia. Leikkaa nahaton kala kuutioiksi tai käytä valmiita pakastekuutioita. Lisää ne keittoon ja kypsennä muutama minuutti. Mausta keitto sitruunamehulla ja sitruunapippurilla. Tarjoa ruisleivän kera.

Resepti
Yhteishyvä
Kuvat
SOK
Julkaistu: 1.3.2007
Muokattu: 9.1.2019
Jaa Somessa