Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Joulu
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Lohi-piparjuurikeitto

Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
ReseptitPääruoatKeitot
Keitä maukas lohikeitto! Tämä lohikeitto saa makua lohesta, kasviksista ja piparjuuritahnasta. Lisää lohi-piparjuurikeittoon lopuksi maustekurkkua ja ranskankermaa. Tarjoa lohikeitto hyvän leivän kanssa.

Ainekset

Pala purjoa
2 kpl
Porkkanaa
100 g
Juuriselleriä
5 kpl
Perunaa
1 rkl
Öljyä
1 1/5 l
Vettä
2 kpl
Kalaliemikuutiota
4 rkl
Piparjuuritahnaa
500 g
Lohifileetä
1 kpl
Maustekurkku
1 kpl
(150 g) ranskankermaa
Suolaa
4 rkl
Hienonnettua tilliä

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Halkaise purjo ja huuhtele hyvin. Kuori porkkanat ja juuriselleri. Leikkaa kasvikset ohuiksi tikuiksi. Kuori ja paloittele perunat. Kuullota purjo öljyssä kattilassa. Lisää juurekset ja anna pehmentyä. Lisää vesi, liemikuutiot ja piparjuuritahna. Keitä kasvikset puolikypsiksi n. 10 minuuttia.

Poista lohifileestä ruodot ja nahka, kuutioi filee. Paloittele kurkku. Lisää keittoon lohipalat, kurkut ja ranskankerma. Kiehauta ja mausta suolalla ja tillillä.

Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 18.1.2015
|
Muokattu: 25.1.2024

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

434

1819

28,3 g

8,8 g

17,0 g

4,0 g

2,3 g

26,0 g

2,8 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Pala purjoa,

1,2 l Vettä,

4 rkl Piparjuuritahnaa,

Suolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli