Lohi-piparjuurikeitto

Name: Lohi-piparjuurikeitto
Yield: 4 portion
Ingredients: Pala purjoa; 2 kpl Porkkanaa; 100 g Juuriselleriä; 5 kpl Perunaa; 1 rkl Öljyä; 1 1/5 l Vettä; 2 kpl Kalaliemikuutiota; 4 rkl Piparjuuritahnaa; 500 g Lohifileetä; 1 kpl Maustekurkku; 1 kpl (150 g) ranskankermaa; Suolaa; 4 rkl Hienonnettua tilliä

4 Annosta

Nappaa talteen!

Keitä maukas lohikeitto! Tämä lohikeitto saa makua lohesta, kasviksista ja piparjuuritahnasta. Lisää lohi-piparjuurikeittoon lopuksi maustekurkkua ja ranskankermaa. Tarjoa lohikeitto hyvän leivän kanssa.

	pala purjoa
2 kpl	porkkanaa
100 g	juuriselleriä
5 kpl	perunaa
1 rkl	öljyä
1 1/5 l	vettä
2 kpl	kalaliemikuutiota
4 rkl	piparjuuritahnaa
500 g	lohifileetä
1 kpl	maustekurkku
1 kpl	(150 g) ranskankermaa
	suolaa
4 rkl	hienonnettua tilliä

1.
Halkaise purjo ja huuhtele hyvin. Kuori porkkanat ja juuriselleri. Leikkaa kasvikset ohuiksi tikuiksi. Kuori ja paloittele perunat. Kuullota purjo öljyssä kattilassa. Lisää juurekset ja anna pehmentyä. Lisää vesi, liemikuutiot ja piparjuuritahna. Keitä kasvikset puolikypsiksi n. 10 minuuttia.
Poista lohifileestä ruodot ja nahka, kuutioi filee. Paloittele kurkku. Lisää keittoon lohipalat, kurkut ja ranskankerma. Kiehauta ja mausta suolalla ja tillillä.

Reseptit|Keitot

Lohi-piparjuurikeitto

Arvostele resepti

4 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
	pala purjoa
2 kpl	porkkanaa
100 g	juuriselleriä
5 kpl	perunaa
1 rkl	öljyä
1 1/5 l	vettä
2 kpl	kalaliemikuutiota
4 rkl	piparjuuritahnaa
500 g	lohifileetä
1 kpl	maustekurkku
1 kpl	(150 g) ranskankermaa
	suolaa
4 rkl	hienonnettua tilliä

Osta verkosta

Valmistus

1
Halkaise purjo ja huuhtele hyvin. Kuori porkkanat ja juuriselleri. Leikkaa kasvikset ohuiksi tikuiksi. Kuori ja paloittele perunat. Kuullota purjo öljyssä kattilassa. Lisää juurekset ja anna pehmentyä. Lisää vesi, liemikuutiot ja piparjuuritahna. Keitä kasvikset puolikypsiksi n. 10 minuuttia.
Poista lohifileestä ruodot ja nahka, kuutioi filee. Paloittele kurkku. Lisää keittoon lohipalat, kurkut ja ranskankerma. Kiehauta ja mausta suolalla ja tillillä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Pala purjoa, 1,2 l Vettä, 4 rkl Piparjuuritahnaa, Suolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli