Nautitko aamulla kahvia ja pekonia? Tästä syystä se ei ole paras aamiainen
Mietityttääkö, miten ruokavalintasi vaikuttavat luontoon? Kokosimme kolme erilaista esimerkkiaamiaista ja vertailimme niiden vaikutusta.
Kuppi kahvia aamun virkistykseksi ja kaurapuuroa energiaa tuomaan.
Vaikka ruoantuotanto on maailmanlaajuisesti yksi suurimmista kasvihuonekaasujen ja luontokadon aiheuttajista, aamiaista nautittaessa ei tule useinkaan mietittyä, minkälainen vaikutus energiantankkauksella on luontoon.
Nyt parempien valintojen tekeminen on aiempaa helpompaa, sillä S-ryhmän, Jyväskylän yliopiston ja Sitran hankkeessa laskettiin, minkälainen luontojalanjälki kauppaketjun myymillä elintarvikkeilla on.
Luontojalanjälki tarkoittaa hiilidioksidipäästöjen ja luontohaittojen yhteen laskettua summaa. Luontohaittaa aiheutuu muun muassa silloin, kun metsiä raivataan laidunmaiden ja viljelysten tieltä. Luontokato taas tarkoittaa muun muassa sitä, että luonnon monimuotoisuus heikkenee ja lajeja katoaa.
Kokosimme kolme erilaista esimerkkiaamiaista ja vertailimme niiden vaikutusta luontokadolle. Kävi ilmi, että valinnoilla todellakin on väliä.
Pekonin ja suklaan luontojalanjälki on iso
Hedelmät vaativat paljon vettä
Kotimaiset marjat ja viljat ovat ilmastoviisas valinta
Luontohaitta on laskettu yhdistämällä erilaisia avoimia, globaaleja tietokantoja ja muita aineistoja.
Tee arjestasi helpompaa ja herkullisempaa!
Tilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.
- 1.Tämä huulipuna sopii kaikille – ja se näkyy jo katukuvassa
- 2.Tältä näyttää kevään laukkumuoti – joukossa juhlava yllättäjä
- 3.Pitääkö vieraslakanat pestä yhden käytön jälkeen? Vastaus voi yllättää
- 4.”Tätä herkkua odotan vuoden”
- 5.Tämä suosikkitakki on taas muodissa – Oliko sinullakin 15 vuotta sitten?
- 6.Kevättyyli alle 20 eurolla! Näin päivität vaatekaapin pienellä budjetilla
Uusimmat jutut sähköpostiisi