Juuressipsit - Yhteishyvä

Juuressipsit

Kappaleita
1
Maukkaat juuressipsit syntyvät bataatista, perunasta ja palsternakasta. Tarjoile suolaiset herkut yrteillä maustetun kermaviilikastikkeen kanssa.
Jaa Somessa

Ainekset

2 kpl
Palsternakkaa
1 kpl
Bataatti
4 kpl
Perunaa
4 rkl
Öljyä
Suolaa

Näin teet

1

Pese ja kuori kasvikset. Leikkaa ne ohuen ohuiksi lastuiksi esim. juustohöylällä tai kuorimaveitsellä tai monitoimikoneella. Nosta lastut kulhoon ja lorauta öljyä niiden päälle. Pyörittele, jotta öljy leviää tasaisesti. Levitä juureslastut leivinpaperoidulle pellille. Paista 175-asteisessa uunissa, kunnes lastut ovat hieman ruskistuneet ja muuttuneet rapeiksi. Mausta lastut suolalla ja tarjoa sipsit esim. yrteillä maustetun kermaviilikastikkeen kanssa.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Timo Viljakainen
Julkaistu: 23.7.2005
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa