Juuressipsit

Name: Juuressipsit
Total time: 1 h
Yield: 6 portion
Ingredients: 4 kpl Perunaa; 2 kpl Palsternakkaa; 1 kpl bataatti; 1/2 dl rypsiöljyä; 1/2 tl suolaa

6 Annosta

60 min

| MunatonMaidotonLaktoositonGluteenitonKasvisruokaHyvää rasvaaVegaaninen

Nappaa talteen!

Tee leffaillan rapeat sipsit itse! Astetta terveellisemmät perunalastut ja juuressipsit syntyvät helposti uunissa paahtamalla. Valmista perunoista, bataatista ja palsternakasta kulhollinen juureslastuja dipin kanssa naposteltavaksi tai viikonlopun ruoan lisukkeeksi.

4 kpl	perunaa
2 kpl	palsternakkaa
1 kpl	bataatti
1/2 dl	rypsiöljyä
1/2 tl	suolaa

1.
Pese ja kuori kasvikset. Leikkaa ne ohuen ohuiksi lastuiksi esimerkiksi juustohöylällä, kuorimaveitsellä tai monitoimikoneella.
2.
Laita lastut kulhoon ja kaada öljy päälle. Pyörittele lastuja käsin, jotta öljy leviää niihin tasaisesti.
3.
Levitä lastut yhdeksi kerrokseksi leivinpaperoiduille pelleille. Paahda niitä pellillinen kerrallaan 175-asteisessa uunissa, välillä käännellen, kunnes lastut ovat rapeita ja hieman ruskistuneita. Ota rapeiksi kypsyneet lastut pois pelliltä ja jatka pehmeiden lastujen paahtamista. Paahtoaika riippuu lastujen paksuudesta.
4.
Mausta valmiit lastut suolalla ja tarjoa ne esimerkiksi yrteillä maustetun kermaviilin tai chilimajoneesin kanssa.

Reseptit|Viikonloppu

Juuressipsit

arvosana5/5

(1)arvio

6 Annosta

60 min

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (6 annosta)

Määrä	Ainesosa
4 kpl	perunaa
2 kpl	palsternakkaa
1 kpl	bataatti
1/2 dl	rypsiöljyä
1/2 tl	suolaa

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 175°C)

1
Pese ja kuori kasvikset. Leikkaa ne ohuen ohuiksi lastuiksi esimerkiksi juustohöylällä, kuorimaveitsellä tai monitoimikoneella.
Määrä Ainesosa
4 kpl perunaa
2 kpl palsternakkaa
1 kpl bataatti
2
Laita lastut kulhoon ja kaada öljy päälle. Pyörittele lastuja käsin, jotta öljy leviää niihin tasaisesti.
Määrä Ainesosa
1/2 dl rypsiöljyä
3
Levitä lastut yhdeksi kerrokseksi leivinpaperoiduille pelleille. Paahda niitä pellillinen kerrallaan 175-asteisessa uunissa, välillä käännellen, kunnes lastut ovat rapeita ja hieman ruskistuneita. Ota rapeiksi kypsyneet lastut pois pelliltä ja jatka pehmeiden lastujen paahtamista. Paahtoaika riippuu lastujen paksuudesta.
4
Mausta valmiit lastut suolalla ja tarjoa ne esimerkiksi yrteillä maustetun kermaviilin tai chilimajoneesin kanssa.
Määrä Ainesosa
1/2 tl suolaa

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli