Menestysreseptin semifinalisteille tylytystä maistatuksessa – kenen tuote on kuluttajien suosikki?

”Koska tässä kilpailussa etsitään seuraavaa ruokahittiä, olemme tulleet jo alkuvaiheessa kysymään kuluttajilta, mitä mieltä teidän ideoistanne täällä ollaan”, tuomari Suvi Luoma ohjeistaa myymälän edustalla.

Alkukarsinnoista semifinaaliin saakka etenivät Julia Lounas, Jerry Hietaniemi, Iita Tyykiluoto, Sampsa Luukkanen, Antti Helkala, Samuli Wirgentius, Tuomas Hynninen, Kaisa Somerpalo, Anemone Aaltonen ja Elina Leskinen. Vaikka ruokainnovaattoreilla on intoa ja ajatusta, kuluttajien makunystyrät ja sanan säilä ovat tehtävässä ratkaisevassa roolissa.

Mielipiteitä kuullaan laidasta laitaan, mutta tylyimmästä päästä ovat seuraavat kuluttajien kommentit:

• ”Mainostettiin, ettei ole jauhoinen. No, jauhoinenhan se oli.”

• ”Mulle tuli rakenteesta mieleen teurasjäte.”

• ”Se oli niin kuin kiisseliä, jossa on hiilihappoa.”

• ”Miellän lastenruoaksi. Mössömäinen ja mauton.”

• ”Oli omaan makuuni hieman tympeä.”

Yksi tuote nousee kuitenkin maistatuksessa yli muiden ja lunastaa paikkansa kuuden finalistin joukossa. Loput yhdeksän semifinalistia joutuvat hakemaan jatkopaikkaa tuomaristolta ja pohtimaan tuotteensa todellista kohderyhmää.

Sampsa Luukkanen on mukana semifinaalissa täytetyillä riisikakuillaan. ”Olen aina miettinyt, miksi rajaisin ketään pois? On tämä ollut opettavaista pohtia, että kuka sen tuotteen oikeasti kaupasta ostaa”, hän mietiskelee.

Sampsa jännittää esiintymistään tuomareille. Muistiinpanoja täytyy tarkistaa vielä kännykästä ennen kuin puhe alkaa virrata.

Anemone Aaltonen puolestaan pohtii, että vaihtaisi koko kohderyhmän. ”Tänään maistatuksessa kaikki, jotka tuotteesta tykkäsivät, olivatkin vanhempaa väkeä. Kaikki aina yrittävät myydä nuorille, niin jotenkin haluaisin, että tämä olisikin vähän vanhemmalle väelle.”

Kun Anemone astelee tuomariston eteen, hän esittää tuotteensa kohderyhmäksi 30-50-vuotiaita kuluttajia. ”Tuote toimii sellaisille ihmisille, jotka vähän vielä vierastavat energiajuomia.”

Tuomaristo on päivän päätteeksi valintojen edessä.

”Tehtävä oli selvästi vaikea. Moni sortuu siihen, että yrittää haalia mahdollisimman paljon kuluttajia kohderyhmäänsä”, Suvi summaa päivän esitykset.

Mutta ketkä kuusi kilpailijaa juhlivat päivän päätteeksi finaalipaikkaa?