Tämä tortillavuoka kiinnosti miljoonia ihmisiä – näin syntyy somehitti

Ruokavaikuttajan läpimurtoon somessa saattaa riittää yksi hitti. Sen huomasi myös Renin Väänänen, jonka Kerroksii-sometilien yleisön viraaliksi lähtenyt resepti moninkertaisti yhdessä yössä.

”Tein Big Mac -tortillavuoan ja suosio räjähti. Sain kymmeniätuhansia seuraajia kerralla.”

Esimerkiksi Tiktokissa reseptiä on katsottu jo miljoona kertaa.

Idea syntyi keväällä 2023. Tutun hampurilaisen ainekset ja makuyhdistelmät näkyivät kaikkialla – ranskalaisissa perunoissa, bowleissa ja muissa ruoka-ideoissa.

Alun perin Renin ei tähdännyt ruokavaikuttajaksi. Kun hän viisi vuotta sitten jäi äitiyslomalle psykiatrisen sairaanhoitajan työstä, mielessä oli lähinnä yksi asia: tehdä välillä jotain ihan muuta.

”Halusin löytää puuhaa, josta nautin. Piti keksiä uusi harrastus.”

Renin ryhtyi tekemään taidekäsitöinä makrameita. Innostus kuitenkin lopahti nopeasti. Ruoka sen sijaan alkoi vetää puoleensa.

Jo vuosia aiemmin hän oli kokeillut reseptivideon tekemistä Youtubeen. Äitiysvapaan aikoihin ruokavideoiden maailma oli siirtynyt Tiktokiin ja Instagramiin. Renin päätti antaa somekokkaukselle uuden mahdollisuuden.

Hän alkoi tehdä lasten päiväuniaikana videoita kerroksittain kootuista jälkiruoista. Niistä syntyi myös Reninin sometilien nimi Kerroksii.

”Juustokakun tapaiset herkut eivät olleet kovin terveellisiä. Pidemmän päälle en halunnut syödä koko ajan makeaa, eikä miehenikään jaksanut.”

Ruokia yhteen astiaan

Kerrosjälkkäreistä Renin siirtyi simppeliin arkiruokaan. Hän järkeili, että nopeiden ja helppojen reseptien kehittely saattaisi helpottaa sekä oman perheen ruokahuoltoa että muidenkin kiireisten kotikokkien elämää.

Renin arvelee, että hänen läpimurtoonsa johtanut tortillavuoka osui juuri suomalaiseen arkeen. Resepti on yksinkertainen, ja sen ainekset saa jokaisesta ruokakaupasta.

”Vuoka jotenkin kiinnostaa ihmisiä. Siitä syö koko perhe tai kaveriporukka.”

Yhden astian ruoat ovatkin nyt Reninin vahvuus. Pastat, vuoat, pannuleivät ja bowlit hurmaavat arkikokin toisensa jälkeen.

Yksi suosituimmista videoista on valkosipuli-sitruuna-fetapasta, jossa feta ja mausteet paahdetaan uunissa ja sekoitetaan lopuksi keitettyyn pastaan. Resepti on kerännyt yli miljoona katselukertaa.

Tämän vuoden hittiresepti on tonnikala-sushivuoka. Perinteisen sushin väsääminen on pikkutarkkaa käsityötä, mutta Reninin ohjeella sushipaloja syntyy kerralla paljon – hyvin pienellä vaivalla.

Reseptissä keitetty ja maustettu sushiriisi levitetään vuokaan ja päällystetään tonnikalatahnalla. Tahnaan tulee tonnikalan lisäksi majoneesia, paahdettua seesamiöljyä sekä suolaa ja pippuria. Vuoallinen saa vetäytyä hetken, jonka jälkeen se leikataan neliskanttisiksi suupaloiksi.

”Mietin aina, mitkä maut ja valmistustavat vetoaisivat suomalaisiin. Sushivuoka onnistui erityisen hyvin.”

Harrastuksesta tuli työ

Renin kokee onnistuneensa myös silloin, kun hänen reseptiään on helppo muokata.

”On aivan ihanaa, kun ihmiset innostuvat soveltamaan ruokia omaan makuunsa. Opin omilta seuraajiltani ja jaan tosi usein heidän ideoitaan myös eteenpäin.”

Reninin reseptit syntyvät suomalaisen arjen ehdoilla, mutta ruoissa kulkee mukana myös synnyinmaa Irakin ruokaperinne, viime aikoina etenkin lapsuudenkodin maut. Äidin ja isän bravuurit, kuten kikhernetahna hummus ja makea baklava-leivonnainen, ovat jo löytäneet tiensä reseptivideoihin.

Uuden kerroksen Reninin elämään on tuonut päätös irtisanoutua hoitotyöstä ja ryhtyä täysipäiväiseksi ruokasisällöntuottajaksi. Yksi asia ei kuitenkaan muutu.

”Tykkään eniten arkiruokailusta. Ruokaa tavallisille ihmisille, se on minun mielestäni hienointa ruokaa.”