Näissä salaateissa on reilusti vihreää: parsaa, rucolaa ja tuoreita yrttejä. Tee kevyt vihersalaatti ja kruunaa se raikkaalla vinegretillä. Vai sopisiko pääsiäispöytääsi paremmin pehmeän täyteläinen munasalaatti tai ruokaisa perunasalaatti?


Retiisisalaatti ja minttuvinegretti