Aasialainen coleslaw

Name: Aasialainen coleslaw
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8 portion
Ingredients: 700 g kaalia; 2 kpl porkkanaa; 1 kpl chili; 2 kpl limeä; 1/2 tl suolaa; 1 tl sokeria; 1 dl majoneesia; 1 dl turkkilaista jogurttia; 1 dl suolapähkinöitä; 1/2 kpl ruukkua korianteria

8 Annosta

45 min (josta 15 min aktiivista)

| GluteenitonKasvisruoka

Nappaa talteen!

Mausta amerikkalainen klassikkosalaatti vaihteeksi aasialaisilla mauilla. Piristä rapeaa kaalisalaattia chilillä ja limellä, ja viimeistele Kaukoidän makumaailma maapähkinöillä. Tarjoa grilliruokien kanssa tai kokeile tacojen täytteenä.

700 g	kaalia
2 kpl	porkkanaa
1 kpl	chili
2 kpl	limeä
1/2 tl	suolaa
1 tl	sokeria
1 dl	majoneesia
1 dl	turkkilaista jogurttia
1 dl	suolapähkinöitä
1/2 kpl	ruukkua korianteria

1.
Huuhtele kaali ja poista uloimmat lehdet. Huuhtele ja kuori porkkanat. Suikaloi tai raasta kaali ja porkkanat. Hienonna chili. Laita ainekset kulhoon.
2.
Purista mehu limeistä. Sekoita suola ja sokeri mehuun, lisää mehu salaattiin. Anna salaatin maustua jääkaapissa noin 30 minuuttia. Jos kaalista irtoaa paljon nestettä, valuta se pois.
3.
Yhdistä majoneesi ja jogurtti. Lisää kastike salaattiin juuri ennen tarjoilua. Viimeistele salaatti rouhituilla suolapähkinöillä ja korianterilla.

Reseptit|Kiireettömät

Aasialainen coleslaw

arvosana4/5

(4)arviota

8 Annosta

45 min (josta 15 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (8 annosta)

Määrä	Ainesosa
700 g	kaalia
2 kpl	porkkanaa
1 kpl	chili
2 kpl	limeä
1/2 tl	suolaa
1 tl	sokeria
1 dl	majoneesia
1 dl	turkkilaista jogurttia
1 dl	suolapähkinöitä
1/2 kpl	ruukkua korianteria

Osta verkosta

Valmistus

1
Huuhtele kaali ja poista uloimmat lehdet. Huuhtele ja kuori porkkanat. Suikaloi tai raasta kaali ja porkkanat. Hienonna chili. Laita ainekset kulhoon.
Määrä Ainesosa
700 g kaalia
2 kpl porkkanaa
1 kpl chili
2
Purista mehu limeistä. Sekoita suola ja sokeri mehuun, lisää mehu salaattiin. Anna salaatin maustua jääkaapissa noin 30 minuuttia. Jos kaalista irtoaa paljon nestettä, valuta se pois.
Määrä Ainesosa
2 kpl limeä
1 tl sokeria
1/2 tl suolaa
3
Yhdistä majoneesi ja jogurtti. Lisää kastike salaattiin juuri ennen tarjoilua. Viimeistele salaatti rouhituilla suolapähkinöillä ja korianterilla.
Määrä Ainesosa
1 dl majoneesia
1 dl turkkilaista jogurttia
1 dl suolapähkinöitä
1/2 kpl ruukkua korianteria

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli