Aasialainen coleslaw
45 min (josta 15 min aktiivista)

Nappaa talteen!
Mausta amerikkalainen klassikkosalaatti vaihteeksi aasialaisilla mauilla. Piristä rapeaa kaalisalaattia chilillä ja limellä, ja viimeistele Kaukoidän makumaailma maapähkinöillä. Tarjoa grilliruokien kanssa tai kokeile tacojen täytteenä.
| 700 g | kaalia |
| 2 kpl | porkkanaa |
| 1 kpl | chili |
| 2 kpl | limeä |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1 tl | sokeria |
| 1 dl | majoneesia |
| 1 dl | turkkilaista jogurttia |
| 1 dl | suolapähkinöitä |
| 1/2 kpl | ruukkua korianteria |
- 1.
Huuhtele kaali ja poista uloimmat lehdet. Huuhtele ja kuori porkkanat. Suikaloi tai raasta kaali ja porkkanat. Hienonna chili. Laita ainekset kulhoon.
- 2.
Purista mehu limeistä. Sekoita suola ja sokeri mehuun, lisää mehu salaattiin. Anna salaatin maustua jääkaapissa noin 30 minuuttia. Jos kaalista irtoaa paljon nestettä, valuta se pois.
- 3.
Yhdistä majoneesi ja jogurtti. Lisää kastike salaattiin juuri ennen tarjoilua. Viimeistele salaatti rouhituilla suolapähkinöillä ja korianterilla.
Aasialainen coleslaw
arvosana4/5
45 min (josta 15 min aktiivista)
Mausta amerikkalainen klassikkosalaatti vaihteeksi aasialaisilla mauilla. Piristä rapeaa kaalisalaattia chilillä ja limellä, ja viimeistele Kaukoidän makumaailma maapähkinöillä. Tarjoa grilliruokien kanssa tai kokeile tacojen täytteenä.
Ainekset (8 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 700 g | kaalia |
| 2 kpl | porkkanaa |
| 1 kpl | chili |
| 2 kpl | limeä |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1 tl | sokeria |
| 1 dl | majoneesia |
| 1 dl | turkkilaista jogurttia |
| 1 dl | suolapähkinöitä |
| 1/2 kpl | ruukkua korianteria |
Valmistus
- 1
Huuhtele kaali ja poista uloimmat lehdet. Huuhtele ja kuori porkkanat. Suikaloi tai raasta kaali ja porkkanat. Hienonna chili. Laita ainekset kulhoon.
Määrä Ainesosa 700 g kaalia 2 kpl porkkanaa 1 kpl chili - 2
Purista mehu limeistä. Sekoita suola ja sokeri mehuun, lisää mehu salaattiin. Anna salaatin maustua jääkaapissa noin 30 minuuttia. Jos kaalista irtoaa paljon nestettä, valuta se pois.
Määrä Ainesosa 2 kpl limeä 1 tl sokeria 1/2 tl suolaa - 3
Yhdistä majoneesi ja jogurtti. Lisää kastike salaattiin juuri ennen tarjoilua. Viimeistele salaatti rouhituilla suolapähkinöillä ja korianterilla.
Määrä Ainesosa 1 dl majoneesia 1 dl turkkilaista jogurttia 1 dl suolapähkinöitä 1/2 kpl ruukkua korianteria
Ravintosisältö
131
Energiaa kcal
547
Energiaa kj
8,5 g
Rasvaa
1,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
7,3 g
Hiilihydraatteja
6,8 g
Sokereita
3,4 g
Kuituja
3,9 g
Proteiinia
0,7 g
Suolaa
131
Energiaa kcal
547
Energiaa kj
8,5 g
Rasvaa
1,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
7,3 g
Hiilihydraatteja
6,8 g
Sokereita
3,4 g
Kuituja
3,9 g
Proteiinia
0,7 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Olisitko arvannut? Näin harvoin yöpuku tarvitsee pestä
- 2.Pitääkö päiväkoti-ikäisellä lapsella tosiaan olla tavoitteellinen harrastus?
- 3.Maiharit olla pitää! Malli muuttui – ja värit yllättävät
- 4.”Säikähdin, että vieraani syövät heti kaiken”
- 5.Pölyn määrää voi vähentää! Laita nämä äkkiä pesuun
- 6.Täydellinen salaatinkastike onnistuu helpon kaavan avulla – valmiin vinegretin voi maustaa monella tapaa












