Aasialainen coleslaw

Name: Aasialainen coleslaw
Total time: 15 min
Yield: 10 portion
Ingredients: 700 g (varhais)kaalia; 2 kpl Porkkanaa; 1/2 tl Suolaa; 2 kpl Limetin mehut; 1 tl (ruoko)kidesokeria; 1/2 kpl Punaista chiliä (mieto lajike); 1 dl Majoneesia; 1 dl Turkkilaista jogurttia; 1 dl Rouhittuja suolapähkinöitä

15 min

10 Annosta

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (10 annosta)

700 g

(varhais)kaalia

2 kpl

Porkkanaa

1/2 tl

Suolaa

2 kpl

Limetin mehut

1 tl

(ruoko)kidesokeria

1/2 kpl

Punaista chiliä (mieto lajike)

1 dl

Majoneesia

1 dl

Turkkilaista jogurttia

1 dl

Rouhittuja suolapähkinöitä

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

Huuhtele kaali ja poista uloimmat lehdet. Suikaloi tai raasta kaali ohueksi. Kuori ja raasta porkkanat karkeaksi. Siirrä raasteet kulhoon ja lisää suola, limetin mehu, sokeri ja hienoksi silputtu chili. Siirrä hetkeksi jääkaappiin maustumaan. Jos kaalista erottuu paljon nestettä, valuta se pois. Yhdistä majoneesi ja turkkilainen jogurtti. Lisää ne salaattiin juuri ennen tarjoilua. Viimeistele rouhituilla suolapähkinöillä.

Lisää aiheesta

Resepti:

Elina Jyväs

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 22.4.2012

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.