Suosikit
Aasialainen coleslaw
15 min
8 Annosta
8 Annosta
Mausta amerikkalainen klassikkosalaatti vaihteeksi aasialaisilla mauilla. Piristä rapeaa kaalisalaattia chilillä ja limellä, ja viimeistele Kaukoidän makumaailma maapähkinöillä. Tarjoa grilliruokien kanssa tai kokeile tacojen täytteenä.
Ainekset
Valmistus
1
Huuhtele kaali ja poista uloimmat lehdet. Huuhtele ja kuori porkkanat. Suikaloi tai raasta kaali ja porkkanat. Hienonna chili. Laita ainekset kulhoon.
700 g
(varhais)kaalia
2 kpl
porkkanaa
1 kpl
chili
2
Purista mehu limeteistä. Sekoita suola ja sokeri mehuun, lisää mehu salaattiin. Anna salaatin maustua jääkaapissa noin 30 minuuttia. Jos kaalista irtoaa paljon nestettä, valuta se pois.
2 kpl
limeä
1 tl
sokeria
1/2 tl
suolaa
3
Yhdistä majoneesi ja jogurtti. Lisää kastike salaattiin juuri ennen tarjoilua. Viimeistele salaatti rouhituilla suolapähkinöillä ja korianterilla.
1 dl
majoneesia
1 dl
turkkilaista jogurttia
1 dl
suolapähkinöitä
1/2 kpl
(ruukkua) korianteria
Lisää aiheesta
Resepti:
Elina Jyväs, Taina Salovaara
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 22.4.2012
|Muokattu: 13.4.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
131
547
8,5 g
1,8 g
7,3 g
6,8 g
3,4 g
3,9 g
0,7 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli