Avokadot

4 Annosta

Nappaa talteen!

Siikatartar:
4 kpl	avokadoa
200 g	graavisiikaa (palvelutiskistä)
1 rkl	silputtua punasipulia
	1-2 rkl ranskankermaa
	1 rkl silputtua tilliä
	mustapippuri
Feta + vesimeloni
1 kpl	lime
200 g	vesimelonia
100 g	fetajuustoa
	4 avokadoa
	tuoretta minttua
	mustapippuri
BLT - pekoni, tomaatti, salaatti:
4 kpl	avokadoa
2 rkl	sitruunamehua
4 kpl	tomaattia
1 kpl	pkt pekonia
1 1/2 dl	majoneesia
Punasipuli + korianteri (guacamole)
1 kpl	punainen chili
1/2 kpl	ruukku korianteria
1 kpl	lime
1/2 kpl	punasipuli
1 kpl	valkosipulinkynsi
	4 avokadoa
	suolaa

1.
Halkaise avokadot ja poista kivet. Grillaa halutessa pintaan hieno väri (parillapannu /grilli).
2.
Kuutioi graavisiika. Lisää ranskankerma, tilli ja punasipuli. Lusikoi siikatartar avokadoihin. Mausta mustapippurilla.
3.
Halkaise avokadot ja poista kivet. Grillaa pintaan hieno väri (parillapannu /grilli).
4.
Kuutioi vesimeloni ja fetajuusto. Sekoita keskenään ja purista n ½ rkl limen mehua joukkoon.
5.
Lusikoi melonisalaattia avokadopuolikkaiden päälle. Lisää mustapippuria ja silputtua minttua.
6.
Halkaise avokadot ja poista kivet. Grillaa halutessa pintaan hieno väri (parillapannu /grilli). Pirskottele sitruuna pintaan.
7.
Kuutioi tomaatit. Paista pekonit pannulla rapeiksi.
8.
Lusikoi majoneesia avokadojen koloihin. Nosta päälle pekonia ja tomaattia. Rouhi päälle pippuria. Sopii tarjoiltavaksi salaattipedillä
9.
Halkaise avokadot, posta kivet ja lusikoi liha leikkuulaudalle.
10.
Hiero kulhon sisäpinta valkosipulinkynnellä. (näin saadaan hivenen valkosipulin makua ruokaan)
11.
Kuutioi avokadon liha, silppua sipuli, chili ja korianteri. Sekoita kulhossa ja lisää limen mehu ja hieman suolaa.
12.
Lusikoi takaisin avokadon kuoreen.

Yhteistyössä

4 Annosta

Yhteistyössä: Food Market Herkku

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
Siikatartar:
4 kpl	avokadoa
200 g	graavisiikaa (palvelutiskistä)
1 rkl	silputtua punasipulia
	1-2 rkl ranskankermaa
	1 rkl silputtua tilliä
	mustapippuri
Feta + vesimeloni
1 kpl	lime
200 g	vesimelonia
100 g	fetajuustoa
	4 avokadoa
	tuoretta minttua
	mustapippuri
BLT - pekoni, tomaatti, salaatti:
4 kpl	avokadoa
2 rkl	sitruunamehua
4 kpl	tomaattia
1 kpl	pkt pekonia
1 1/2 dl	majoneesia
Punasipuli + korianteri (guacamole)
1 kpl	punainen chili
1/2 kpl	ruukku korianteria
1 kpl	lime
1/2 kpl	punasipuli
1 kpl	valkosipulinkynsi
	4 avokadoa
	suolaa

1
Halkaise avokadot ja poista kivet. Grillaa halutessa pintaan hieno väri (parillapannu /grilli).
2
Kuutioi graavisiika. Lisää ranskankerma, tilli ja punasipuli. Lusikoi siikatartar avokadoihin. Mausta mustapippurilla.
3
Halkaise avokadot ja poista kivet. Grillaa pintaan hieno väri (parillapannu /grilli).
4
Kuutioi vesimeloni ja fetajuusto. Sekoita keskenään ja purista n ½ rkl limen mehua joukkoon.
5
Lusikoi melonisalaattia avokadopuolikkaiden päälle. Lisää mustapippuria ja silputtua minttua.
6
Halkaise avokadot ja poista kivet. Grillaa halutessa pintaan hieno väri (parillapannu /grilli). Pirskottele sitruuna pintaan.
7
Kuutioi tomaatit. Paista pekonit pannulla rapeiksi.
8
Lusikoi majoneesia avokadojen koloihin. Nosta päälle pekonia ja tomaattia. Rouhi päälle pippuria. Sopii tarjoiltavaksi salaattipedillä
9
Halkaise avokadot, posta kivet ja lusikoi liha leikkuulaudalle.
10
Hiero kulhon sisäpinta valkosipulinkynnellä. (näin saadaan hivenen valkosipulin makua ruokaan)
11
Kuutioi avokadon liha, silppua sipuli, chili ja korianteri. Sekoita kulhossa ja lisää limen mehu ja hieman suolaa.
12
Lusikoi takaisin avokadon kuoreen.