Bebe-leivokset
Bebe-leivokset
Reseptit|Video

Bebe-leivokset

arvosana5/5

(1)arvio
Anna oma arviosi
Annosmäärä15 Kappaletta
Valmistusaika

Noin 1,5 tuntia (josta 60 min aktiivista)

Suussasulavat ja suloiset bebe-leivokset ovat kahvipöydän klassikko. Koristele tomusokerikuorrute nonparelleilla tai muilla koristeilla.

Ainekset

MääräAinesosa
200 gvoita
1 1/2 dlsokeria
1 kplkananmuna
4 1/2 dlvehnäjauhoja

Täyte

2 dl(1 prk) ruokakermaa
4 tlmaissitärkkelystä
2 rklsokeria
1 tlvaniljasokeria
100 gvoita

Kuorrutus

2 dltomusokeria
1 1/2 rklvettä
muutama tippa punaista elintarvikeväriä

Koristelu

1 rklnonparelleja

Vuokien voiteluun

voita

Valmistus (Uuni 175°C)

  1. 1

    Kuumenna uuni 175 asteeseen. Voitele leivosvuoat kevyesti pehmeällä voilla (ø noin 8 cm) ja siirrä ne uunipellille.

    MääräAinesosa
    voita
  2. 2

    Sekoita sähkövatkaimella huoneenlämpöinen pehmeä voi ja sokeri. Lisää kananmuna ja vatkaa hetki. Sekoita joukkoon vehnäjauhot. Painele taikina leivosvuokiin ohueksi, tasaiseksi kerrokseksi. Kypsennä taikinapohjia uunissa noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä. Irrota pohjat varovasti vuoista.

    MääräAinesosa
    200 gvoita
    1 1/2 dlsokeria
    1 kplkananmuna
    4 1/2 dlvehnäjauhoja
  3. 3

    Valmista täyte. Kuumenna kattilassa ruokakerma, maissitärkkelys ja sokeri. Sekoita, kunnes seos sakenee. Nosta kattila liedeltä. Lisää vaniljasokeri ja jatka sekoittamista jäähdyttäen. Lisää voi nokareina ja sekoita, kunnes se on sulanut. Levitä täyte leivospohjiin.

    MääräAinesosa
    100 gvoita
    1 tlvaniljasokeria
    2 rklsokeria
    2 dl(1 prk) ruokakermaa
    4 tlmaissitärkkelystä
  4. 4

    Valmista kuorrutus. Sekoita tomusokeri ja vesi paksuksi tahnaksi. Värjää halutessasi elintarvikevärillä. Levitä kuorrute leivosten päälle. Koristele nonparelleilla.

    MääräAinesosa
    1 1/2 rklvettä
    2 dltomusokeria
    muutama tippa punaista elintarvikeväriä
    1 rklnonparelleja

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Vinkki: Voit valmistaa leivospohjat jo hyvissä ajoin ja säilyttää ne jääkaapissa tiiviissä rasiassa kosteudelta suojattuina. Täytä ja kuorruta bebet kuitenkin vasta tarjoilu- tai sitä edeltävänä päivänä.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 4 tl maissitärkkelystä, muutama tippa punaista elintarvikeväriä, 1 rkl nonparelleja, voita.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Pirjo Murinen, Kati Pohja
Kuvat:
Ninna Lindström
22.10.2018
|
Päivitetty: 4.6.2026
Näitä syödään nyt
Skagenröra ja saaristolaisleipää
1.
Skagenröra
Kreikkalainen mansikkasalaatti
2.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Maisemakahvilan raparperipiirakka
3.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Raikas raparperijuustokakku
4.
Raikas raparperijuustokakku
Hot honey -maissisalaatti
5.
Hot honey -maissisalaatti
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
6.
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
Kaalilohkot uunissa
7.
Kaalilohkot uunissa
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
8.
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
Raikas mansikka-kinuskikakku
9.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Raejuustopasta
10.
Raejuustopasta
Britakakku mansikka
11.
Mansikka-britakakku
Paras lohimousse
12.
Paras lohimousse
Luetuimmat
  1. 1.
    Aiotko pestä ikkunat? Mieti vielä
  2. 2.
    Rahat hupenivat ennen kokonaan – nyt Jenna tekee palkkapäivänä näin
  3. 3.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  4. 4.
    Nämä mökkituliaiset toimivat aina – parhaat ideat kesään
  5. 5.
    Laitatko haarukat väärin tiskikoneeseen? Niihin tarttuu likaa
  6. 6.
    Pesetkö siivousrätit vaatteiden tai lakanoiden kanssa? Saatat vielä katua
Näytä lisää

Uusimmat