Yhteistyössä: Food Market Herkku
Ainekset
Valmistus
1
Ota paahtopaisti noin tuntia ennen paistamista huoneenlämpöön, mausta kauttaaltaan suolalla ja pippurilla.
2
Hienonna valkosipuli ja rosmariini. Sekoita valkosipulista, öljystä, rosmariinista ja chipotlesta tasainen tahna. Hiero tahna lihan pintaan.
3
Ruskista paisti pannulla öljy-voiseoksessa kauniin väriseksi.
4
Kypsennä paistia 140-asteisessa uunissa, kunnes sisälämpö on 54 °C (20–30 minuuttia). Kypsennyksen aikana kääntele paistia noin 10 minuutin välein, jotta liha kypsyy tasaisesti.
5
Nosta paisti uunista, kääri folioon ja anna vetäytyä 10 minuuttia.
6
Leikkaa tarjolle ohuita viipaleita.
Kuvat:
Yhteishyvä
Julkaistu: 4.10.2016
|Muokattu: 12.4.2022
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.