Crepsikakku

Name: Crepsikakku
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 8 dl maitoa; 4 dl vehnäjauhoja; 2 tl suolaa; 1 rkl sokeria; 2 kpl kananmunaa; 100 g voita paistamiseen; 2 pussia smoothie-hedelmiä (pakaste à 150 g); 2 rkl valmista suklaakastiketta; kourallinen vaahtokarkkeja ja tomusokeria koristeluun

4 Annosta

15 min

Nappaa talteen!

Crêpet eli krepit ovat ohuita lettuja, jotka täytetään joko suolaisilla tai makeilla täytteillä. S-market Wiklund Herkun kokki Erkka Mustonen vinkkaa kokeilemaan crepsikakun väliin myös kerma- tai sabayonevaahtoa, erilaisia marjamelboja sekä suklaalastuja ja -rouheita.

8 dl	maitoa
4 dl	vehnäjauhoja
2 tl	suolaa
1 rkl	sokeria
2 kpl	kananmunaa
100 g	voita paistamiseen
	2 pussia smoothie-hedelmiä (pakaste à 150 g)
2 rkl	valmista suklaakastiketta
	kourallinen vaahtokarkkeja ja tomusokeria koristeluun

1.
Laita maidon joukkoon jauhot, suola ja sokeri. Sekoita tasaiseksi ja lisää lopussa kananmunat hyvin vatkaten. Anna taikinan turvota 2 h ennen paistamista.
2.
Sulata hedelmät ja valuta ylimääräinen neste pois.
3.
Paista ohuita creppejä vain toiselta puolelta, laita sisään hedelmäpaloja ja rullaa pötköksi.
4.
Asettele crepit vadille kekomaiseen muotoon ja valuta päälle suklaakastiketta. Koristele vaahtokarkeilla ja tomusokerilla.

Yhteistyössä

Crepsikakku

Arvostele resepti

4 Annosta

15 min

Yhteistyössä: Kulman Keittiö

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
8 dl	maitoa
4 dl	vehnäjauhoja
2 tl	suolaa
1 rkl	sokeria
2 kpl	kananmunaa
100 g	voita paistamiseen
	2 pussia smoothie-hedelmiä (pakaste à 150 g)
2 rkl	valmista suklaakastiketta
	kourallinen vaahtokarkkeja ja tomusokeria koristeluun

Valmistus

1
Laita maidon joukkoon jauhot, suola ja sokeri. Sekoita tasaiseksi ja lisää lopussa kananmunat hyvin vatkaten. Anna taikinan turvota 2 h ennen paistamista.
Määrä Ainesosa
8 dl maitoa
4 dl vehnäjauhoja
2 tl suolaa
1 rkl sokeria
2 kpl kananmunaa
2
Sulata hedelmät ja valuta ylimääräinen neste pois.
Määrä Ainesosa
2 pussia smoothie-hedelmiä (pakaste à 150 g)
3
Paista ohuita creppejä vain toiselta puolelta, laita sisään hedelmäpaloja ja rullaa pötköksi.
Määrä Ainesosa
100 g voita paistamiseen
4
Asettele crepit vadille kekomaiseen muotoon ja valuta päälle suklaakastiketta. Koristele vaahtokarkeilla ja tomusokerilla.
Määrä Ainesosa
2 rkl valmista suklaakastiketta
kourallinen vaahtokarkkeja ja tomusokeria koristeluun

Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!

Ravintosisältö

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 pussia smoothie-hedelmiä (pakaste à 150 g), 2 rkl valmista suklaakastiketta, kourallinen vaahtokarkkeja ja tomusokeria koristeluun.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli