Yhteistyössä: Turun Osuuskauppa
Crêpet eli krepit ovat ohuita lettuja, jotka täytetään joko suolaisilla tai makeilla täytteillä. S-market Wiklund Herkun kokki Erkka Mustonen vinkkaa kokeilemaan crepsikakun väliin myös kerma- tai sabayonevaahtoa, erilaisia marjamelboja sekä suklaalastuja ja -rouheita.
Ainekset
8 dl
maitoa
4 dl
vehnäjauhoja
2 tl
suolaa
1 rkl
sokeria
2 kpl
kananmunaa
100 g
voita paistamiseen
2 pussia smoothie-hedelmiä (pakaste à 150 g)
2 rkl
valmista suklaakastiketta
kourallinen vaahtokarkkeja ja tomusokeria koristeluun
Valmistus
1
Laita maidon joukkoon jauhot, suola ja sokeri. Sekoita tasaiseksi ja lisää lopussa kananmunat hyvin vatkaten. Anna taikinan turvota 2 h ennen paistamista.
8 dl
maitoa
4 dl
vehnäjauhoja
2 tl
suolaa
1 rkl
sokeria
2 kpl
kananmunaa
2
Sulata hedelmät ja valuta ylimääräinen neste pois.
2 pussia smoothie-hedelmiä (pakaste à 150 g)
3
Paista ohuita creppejä vain toiselta puolelta, laita sisään hedelmäpaloja ja rullaa pötköksi.
100 g
voita paistamiseen
4
Asettele crepit vadille kekomaiseen muotoon ja valuta päälle suklaakastiketta. Koristele vaahtokarkeilla ja tomusokerilla.
2 rkl
valmista suklaakastiketta
kourallinen vaahtokarkkeja ja tomusokeria koristeluun
Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!
Kuvat:
TOK
Julkaistu: 11.7.2018
Muokattu: 18.2.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
2093
500
27,3 g
16,5 g
46,0 g
13,3 g
3,0 g
16,0 g
2,5 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 pussia smoothie-hedelmiä (pakaste à 150 g),
2 rkl valmista suklaakastiketta,
kourallinen vaahtokarkkeja ja tomusokeria koristeluun.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli