Currylla maustettu lihamakaronilaatikko - Yhteishyvä

Currylla maustettu lihamakaronilaatikko

???
Annokset
4
Jaa Somessa

Ainekset

3 dl
Makaronia
400 g
Paistijauhelihaa
4 kpl
Porkkanaa
2 kpl
Sipulia
1 kpl
Valkosipulinkynsi
Valkopippuria
1/2 tl
Suolaa
1 tl
Currya
5 dl
Rasvatonta maitoa
2 kpl
Munaa
100 g
Kevyttä juustoraastetta

Näin teet

1

Keitä makaronit kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Valuta vesi pois ja kumoa makaronit kulhoon. Kuori ja raasta porkkanat hienoksi. Ruskista jauheliha pannulla ja lisää joukkoon silputut sipulit ja valkosipuli. Sekoita joukkoon mausteet ja porkkanaraaste. Yhdistä jauhelihaseos keitettyihin makaroneihin. Kaada seos voideltuun uunivuokaan. Sekoita munat maitoon ja kaada seos vuokaan. Kypsennä 175 asteessa tunnin ajan, kunnes maito on imeytynyt laatikkoon. Lisää pinnalle juustoraaste kypsennyksen loppuvaiheessa. Tarjoa raikkaan salaatin ja kevyen salaatinkastikkeen kanssa.

Resepti
Marja Samuli
Kuvat
Timo Viljakainen
Julkaistu: 21.12.2004
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa