Eläinmuffinit - Yhteishyvä

Eläinmuffinit

???
Kappaleita
14
Jaa Somessa

Ainekset

3 kpl
Kananmunaa
2 dl
Sokeria
50 g
Margariinia
1/2 kpl
Sitruunan raastettukuori
1 dl
Laimennettua sitruunamehua
1 1/2 tl
Leivinjauhetta
4 dl
Vehnäjauhoja

PÄÄLLE:

2 dl
Kuohukermaa
1 rkl
Sokeria
1 tl
Vaniljasokeria

KORISTELUUN:

Karkkinarua tai lakumattoa
Karamelleja

Näin teet

1

Vaahdota kanamunat ja sokeri. Lisää vaahtoon sulatettu margariini, raastettu sitruunankuori, sitruunamehu ja jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe. Annostele taikina muffinivuokiin ja paista 200 asteessa noin 15 minuuttia. Jäähdytä muffinit. Koristele vähän ennen tarjoilua. Vaahdota kerma ja mausta sokerilla. Levitä kermaa muffinien pinnalle, jotta saat tartuntapinnan koristeille. Tee viikset karkkinarusta tai irrota nauhoja lakumatosta. Leikkaa karamelleista silmät ja muut koristeet eläinten naamoihin.

Resepti
Minna Saarni
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 26.2.2007
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa