Gluteenittomat marenkileivokset - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Gluteenittomat marenkileivokset

???
Annokset
8
Ruokavalio
Kepeät ja suussa sulavat marenkileivokset koristavat juhlapöydän. Koristele gluteenittomat leivokset hedelmillä ja tarjoa kahvin tai teen kanssa.
Jaa Somessa

Ainekset

4 kpl
Kananmunan valkuaista
2 1/2 dl
Sokeria
160 g
(2 ps) mantelijauhetta
80 g
(1 ps) hasselpähkinärouhetta
3/4 dl
Maissitärkkelystä

TÄYTE

2 kpl
Sitruunan mehu
2 kpl
Kananmunan keltuaista
1 dl
Vettä
1 dl
Sokeria
2 tl
Perunajauhoja
10 g
Voita
2 dl
Vispikermaa

KORISTEEKSI

Hedelmiä

Näin teet

1

Vatkaa valkuaiset ilmavaksi vaahdoksi, lisää sokeri vähitellen samalla vatkaten. Vatkaa kovaksi, kiiltäväksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja kääntele seos varoen marenkivaahtoon. Leivinpaperoi 2 peltiä. Muotoile kummallekin pellille 8 pientä leivospohjaa. Jätä pohjien välille hieman leviämisvaraa. Kypsennä pohjia 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.

Anna jäähtyä hyvin ja irrota pohjat paperista. Pane keltuaiset, sitruunanmehu, vesi, perunajauhot ja sokeri kattilaan. Kuumenna sekoittaen kiehumispisteeseen. Nosta pois levyltä, lisää voi ja anna kiisselin jäähtyä.

Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää joukkoon sitruunakiisseli. Levitä täytettä 8 pohjalle, nosta päälle toinen pohja, pursota tai levitä päälle loput täytteestä. Koristele hedelmillä.

Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 23.4.2015
Muokattu: 9.7.2019

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja44 g352 g
Proteiinia10 g81 g
Rasvaa30 g238 g
Kuituja4 g34 g
Energiaa kj2069 16550
Energiaa kcal494 3954

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 dl Vettä

  • 2 tl Perunajauhoja

  • Hedelmiä

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja44 g352 g
Proteiinia10 g81 g
Rasvaa30 g238 g
Kuituja4 g34 g
Energiaa kj2069 16550
Energiaa kcal494 3954

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 dl Vettä

  • 2 tl Perunajauhoja

  • Hedelmiä

Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.