Härkis-lasagne - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Härkis-lasagne

Härkis-lasagne
Annokset
6
Ruokavalio
Kun lasagnen valmistaa härkäpavuista pääsevät myös kasvissyöjät herkuttelemaan. Tee Härkis-lasagne vaihteeksi annosvuokiin, niin se on helpompi myös perheen pienimpien lämmittää jälkikäteen. S-market Wiklund Herkun kokki Erkka Mustonen lisää lasagnen väliin juustoraastetta tai mozzarellaviipaleita.
Jaa Somessa

Ainekset

HÄRKIS-TOMAATTIKASTIKE

Iso sipuli
3 kpl
valkosipulinkynttä
2 kpl
sellerinvartta
2 kpl
porkkanaa
öljyä
2 rkl
tomaattipyreetä
2 kpl
oksaa rosmariinia
800 g
tomaattimurskaa
500 g
Härkistä
suolaa
pippuria

JUUSTOKASTIKE

80 g
voita
80 g
jauhoja
8 dl
maitoa
2 1/2 dl
cheddar-raastetta
1 1/2 dl
parmesan-raastetta
muskottipähkinää
1 pkt lasagnelevyjä

Näin teet

1

Tee ensin härkis-tomaattikastike. Hienonna sipuli, valkosipuli ja varsiselleri ja raasta porkkanat.

Iso sipuli
3 kpl
valkosipulinkynttä
2 kpl
sellerinvartta
2 kpl
porkkanaa
2

Kuullota kasvikset pannulla tai kattilassa, lisää loppuvaiheessa tomaattipyree ja anna paistua vielä hetki. Lisää hienonnettu rosmariini ja tomaattimurska. Anna keittyä rauhassa niin kauan kuin aikaa riittää, mielellään yli puoli tuntia.

2 rkl
tomaattipyreetä
2 kpl
oksaa rosmariinia
800 g
tomaattimurskaa
öljyä
3

Lisää viimeisenä kypsään kastikkeeseen Härkis. Mausta suolalla ja pippurilla.

500 g
Härkistä
suolaa
pippuria
4

Valmista valkokastike. Sulata voi kattilassa, lisää jauhot, sekoita tasaiseksi ja anna kypsyä pari minuuttia.

80 g
voita
80 g
jauhoja
5

Lisää maito hitaasti ja koko ajan vispaten. Kiehauta, ota pois levyltä ja sekoita joukkoon 2 dl cheddar-raastetta ja 1 dl parmesan-raastetta. Säästä loput juustot kuorruttamiseen.

8 dl
maitoa
2 1/2 dl
cheddar-raastetta
1 1/2 dl
parmesan-raastetta
muskottipähkinää
6

Kokoa lasagne annosvuokiin, niin että pohjalle tulee kerros tomaattikastiketta, sitten kerros annosvuokaan sopiviksi pilkottuja lasagnelevyjä, kerros juustokastiketta ja tomaattikastiketta. Toista kunnes aineet loppuvat, mutta jätä kuitenkin päällimmäiseksi kerros juustokastiketta.

1 pkt lasagnelevyjä
7

Kuorruta lopulla juustoraasteella ja paista 175 asteisessa uunissa n. 50-60 minuuttia, kunnes veitsi uppoaa helposti läpi lasagne-levyistä ja juusto on ruskistunut. Jos lasagnen pinta alkaa tummua liikaa, voit suojata sen foliolla.

Kuvat
TOK
Julkaistu: 11.7.2018
Muokattu: 5.9.2019

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja34 g201 g
Proteiinia21 g124 g
Rasvaa21 g127 g
Kuituja7 g41 g
Energiaa kj1774 10643
Energiaa kcal424 2542

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Iso sipuli

  • 2 kpl sellerinvartta

  • öljyä

  • 2 rkl tomaattipyreetä

  • 2 kpl oksaa rosmariinia

  • suolaa

  • pippuria

  • 2.5 dl cheddar-raastetta

  • 1.5 dl parmesan-raastetta

  • muskottipähkinää

  • 1 pkt lasagnelevyjä

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja34 g201 g
Proteiinia21 g124 g
Rasvaa21 g127 g
Kuituja7 g41 g
Energiaa kj1774 10643
Energiaa kcal424 2542

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Iso sipuli

  • 2 kpl sellerinvartta

  • öljyä

  • 2 rkl tomaattipyreetä

  • 2 kpl oksaa rosmariinia

  • suolaa

  • pippuria

  • 2.5 dl cheddar-raastetta

  • 1.5 dl parmesan-raastetta

  • muskottipähkinää

  • 1 pkt lasagnelevyjä

Kuvat
TOK

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.