Hyydytetty lohipiiras
Useita tunteja
12 Annosta
12 Annosta
Hyydytetty lohipiiras on herkullinen suolapala kahvipöytään. Koristele kakku kylmäsavulohella ja tillillä.
Ainekset
180 g
(1 pkt) kaura- tai hapankorppuja
100 g
Margariinia
täyte
4 kpl
Liivatelehteä
300 g
Kylmäsavulohiviipaleita
1 kpl
Punasipuli
1 kpl
Ruukku tilliä
2 dl
Kuohukermaa
200 g
(1 rs) katkaraputuorejuustoa
200 g
(1 prk) kermaviiliä
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
1 kpl
Sitruunan mehu
koristeluun
150 g
(1 pkt) kylmäsavulohiviipaleita
Tilliä
Valmistus
1
Murskaa korput tehosekoittimessa jauheeksi. Sekoita joukkoon sulatettu margariini. Painele seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan (halk. 24 cm) pohjalle.
180 g
(1 pkt) kaura- tai hapankorppuja
100 g
Margariinia
2
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Silppua lohiviipaleet. Kuori sipuli ja hienonna tillin kanssa. Vaahdota kerma. Notkista tuorejuusto kermaviilin kanssa. Sekoita joukkoon sipulit, tilli ja mausteet. Nostele joukkoon kermavaahto ja lohipalat.
4 kpl
Liivatelehteä
1 kpl
Punasipuli
1 kpl
Ruukku tilliä
2 dl
Kuohukermaa
200 g
(1 rs) katkaraputuorejuustoa
300 g
Kylmäsavulohiviipaleita
Rouhittua mustapippuria
Suolaa
200 g
(1 prk) kermaviiliä
3
Liuota liivatelehdet kiehuvaan sitruunamehuun. Valuta liemi täytteen joukkoon samalla sekoittaen. Kaada täyte vuokaan. Anna hyytyä peitettynä jääkaapissa seuraavaan päivään. Koristele kylmäsavulohella ja tillillä.
1 kpl
Sitruunan mehu
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 19.9.2014
Muokattu: 8.2.2021
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1217
291
24,2 g
11,4 g
10,2 g
2,2 g
2,4 g
7,3 g
0,9 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Liivatelehteä,
Ruukku tilliä,
Suolaa,
Rouhittua mustapippuria,
150 g (1 pkt) kylmäsavulohiviipaleita,
Tilliä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli