Suosikit
Yhteistyössä: Food Market Herkku
Ainekset
50 g
hillottua inkivääriä (4 palloa)
1 kpl
sitruunan raastettu kuori
4 rkl
sitruunan mehua
1 dl
ranskankermaa
4 kpl
1/2 dl vehnäjauhoja
1 dl
maissitärkkelystä
3 tl
leivinjauhetta
200 g
voita
2 dl
sokeria
5 kpl
keskikokoista munaa
6 kpl
ruokalusikallista sitruunalikööriä tai sitruunamehua
ripaus suolaa
Kuorrute
1 dl
tomusokeria
4 rkl
sitruunamehua
sitruuna- tai appelsiinisokeria
Valmistus
1
Valuta inkivääripallot liemestä ja kuutioi. Raasta pesty sitruuna. Sekoita jauhot, leivinjauhe sekä sitruunan raastettu kuori.
2
Sekoita ranskankermaan inkiväärikuutiot, pari lusikallista lientä sekä 4 rkl sitruunamehua.
3
Vaahdota voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi noin 10 min esim. monitoimikoneessa. Lisää munat yksitellen, vuorotellen jauhojen kanssa. Kääntele lopuksi ranskankerma-inkiväärikuutioseos huolellisesti joukkoon.
4
Voitele ja leivitä pitkänomainen tai pyöreä kakkuvuoka ja kaada taikina vuokaan. Paista 175-asteisessa uunissa noin tunnin verran. Kokeile kypsyyttä tikulla.
5
Kumoa jäähtynyt kakku varovasti vuoasta. Sivele pintaan likööriä tai sitruunamehua.
6
Sekoita lopuksi kuorrutteen aineet keskenään ja sivele kakun pinnalle. Ripottele pinnalle sitruuna- tai appelsiinisokeria. Leikkaa kakusta melko ohuita viipaleita tarjolle.
Kuvat:
Food Market Herkku
Julkaistu: 1.12.2016
|Muokattu: 12.4.2022
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.