Itämainen porkkana-ohrapatee
Nappaa talteen!
| 500 g | porkkanoita |
| 2 dl | esikypsytettyjä rikottuja ohrasuurimoita |
| 1 rkl | raastettua inkivääriä |
| 3 kpl | kananmunaa |
| 1 dl | kookoskermaa |
| 1 kpl | limetin raastettu kuori |
| 1 tl | suolaa |
| rouhittua mustapippuria |
- 1.
Kuori ja paloittele porkkanat. Keitä ne vähässä vedessä kypsiksi. Keitä ohrasuurimot pakkauksen ohjeen mukaan.
Valuta porkkanat ja soseuta ne inkivääriraasteen kanssa. Valuta ohrasuurimot. Anna ainesten hieman jäähtyä. Sekoita porkkanasose, keitetty ohra ja munat. Sekoita joukkoon kookoskerma, raastettu limetin kuori ja mausteet.
Voitele suorakaiteen muotoinen leipävuoka (1,5 l) öljyllä ja vuoraa leivinperisuikaleilla. Kaada seos vuokaan ja kypsennä 175-asteisen uunin alatasolla noin 50 minuuttia. Anna pateen jäähtyä vuoassa ennen kumoamista, jotta se vielä kiinteytyy. Leikkaa annospaloiksi.
Ainekset (10 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 500 g | porkkanoita |
| 2 dl | esikypsytettyjä rikottuja ohrasuurimoita |
| 1 rkl | raastettua inkivääriä |
| 3 kpl | kananmunaa |
| 1 dl | kookoskermaa |
| 1 kpl | limetin raastettu kuori |
| 1 tl | suolaa |
| rouhittua mustapippuria |
Valmistus
- 1
Kuori ja paloittele porkkanat. Keitä ne vähässä vedessä kypsiksi. Keitä ohrasuurimot pakkauksen ohjeen mukaan.
Valuta porkkanat ja soseuta ne inkivääriraasteen kanssa. Valuta ohrasuurimot. Anna ainesten hieman jäähtyä. Sekoita porkkanasose, keitetty ohra ja munat. Sekoita joukkoon kookoskerma, raastettu limetin kuori ja mausteet.
Voitele suorakaiteen muotoinen leipävuoka (1,5 l) öljyllä ja vuoraa leivinperisuikaleilla. Kaada seos vuokaan ja kypsennä 175-asteisen uunin alatasolla noin 50 minuuttia. Anna pateen jäähtyä vuoassa ennen kumoamista, jotta se vielä kiinteytyy. Leikkaa annospaloiksi.
Ravintosisältö
114
Energiaa kcal
477
Energiaa kj
4,0 g
Rasvaa
2,4 g
Tyydyttynyttä rasvaa
13,8 g
Hiilihydraatteja
3,2 g
Sokereita
2,6 g
Kuituja
4,0 g
Proteiinia
0,1 g
Suolaa
114
Energiaa kcal
477
Energiaa kj
4,0 g
Rasvaa
2,4 g
Tyydyttynyttä rasvaa
13,8 g
Hiilihydraatteja
3,2 g
Sokereita
2,6 g
Kuituja
4,0 g
Proteiinia
0,1 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 rkl Raastettua inkivääriä, Limetin raastettu kuori, 1 tl Suolaa, Rouhittua mustapippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi