Jauhelihapihvit, hummus ja pannuvihannekset

4 Annosta

Nappaa talteen!

Hummus:
1 kpl	valkosipulinkynsi
1 kpl	kananmunaa
1/2 dl	korppujauhoja
1 rkl	soijaa
	400g jauhelihaa
	suolaa, mustapippuria
1 kpl	prk kikherneitä
2 rkl	paahdettua seesaminöljyä
1/2 kpl	sitruunan mehu
1 kpl	valkosipulinkynsi suolaa, pippuria
Pannuvihannekset:
2 rkl	soijaa
	n.400g suikaloitua vihanneksia ja sieniä
	suolaa, pippuria
	öljyä paistamiseen

1.
Sekoita korppujauho, suola ja pippuri. Lisää soija, hienonnettu valkosipulinkynsi, kananmuna ja jauheliha. Painele jauhelihasta tasainen massa.
2.
Muotoile lihasta neljä pihviä. Paista pannulla tilkassa öljyä kypsiksi tai 175 asteisessa uunissa.
3.
Lisää kaikki hummuksen ainekset tehosekoittimeen ja aja sileäksi tahnaksi. Voit myös käyttää sauvasekoitinta.
4.
Lämmitä öljyä pannussa. Lisää vihannekset ja kuullota vain hetken jotta kasvisten napakka rakenne säilyy. Mausta soijalla, suolalla ja pippurilla.

Yhteistyössä

4 Annosta

Yhteistyössä: Food Market Herkku

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kpl	valkosipulinkynsi
1 kpl	kananmunaa
1/2 dl	korppujauhoja
1 rkl	soijaa
	400g jauhelihaa
	suolaa, mustapippuria
Hummus:
1 kpl	prk kikherneitä
2 rkl	paahdettua seesaminöljyä
1/2 kpl	sitruunan mehu
1 kpl	valkosipulinkynsi suolaa, pippuria
Pannuvihannekset:
2 rkl	soijaa
	n.400g suikaloitua vihanneksia ja sieniä
	suolaa, pippuria
	öljyä paistamiseen

1
Sekoita korppujauho, suola ja pippuri. Lisää soija, hienonnettu valkosipulinkynsi, kananmuna ja jauheliha. Painele jauhelihasta tasainen massa.
2
Muotoile lihasta neljä pihviä. Paista pannulla tilkassa öljyä kypsiksi tai 175 asteisessa uunissa.
3
Lisää kaikki hummuksen ainekset tehosekoittimeen ja aja sileäksi tahnaksi. Voit myös käyttää sauvasekoitinta.
4
Lämmitä öljyä pannussa. Lisää vihannekset ja kuullota vain hetken jotta kasvisten napakka rakenne säilyy. Mausta soijalla, suolalla ja pippurilla.