Ainekset (4 annosta)

1 kpl

valkosipulinkynsi

1 kpl

kananmunaa

1/2 dl

korppujauhoja

1 rkl

soijaa

400g jauhelihaa

suolaa, mustapippuria

1 kpl

prk kikherneitä

2 rkl

paahdettua seesaminöljyä

1/2 kpl

sitruunan mehu

1 kpl

valkosipulinkynsi suolaa, pippuria

2 rkl

soijaa

n.400g suikaloitua vihanneksia ja sieniä

suolaa, pippuria

öljyä paistamiseen

Valmistus

Sekoita korppujauho, suola ja pippuri. Lisää soija, hienonnettu valkosipulinkynsi, kananmuna ja jauheliha. Painele jauhelihasta tasainen massa.

Muotoile lihasta neljä pihviä. Paista pannulla tilkassa öljyä kypsiksi tai 175 asteisessa uunissa.

Lisää kaikki hummuksen ainekset tehosekoittimeen ja aja sileäksi tahnaksi. Voit myös käyttää sauvasekoitinta.

Lämmitä öljyä pannussa. Lisää vihannekset ja kuullota vain hetken jotta kasvisten napakka rakenne säilyy. Mausta soijalla, suolalla ja pippurilla.

Kuvat:

Food Market Herkku

Julkaistu: 31.1.2017

Muokattu: 12.4.2022

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.