Jauhelihapuikot - Yhteishyvä

Jauhelihapuikot

???
Annokset
6
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
Sipuli
1/2 dl
Korppujauhoja
1 dl
Vettä
1 kpl
Kananmuna
2 kpl
Valkosipulin kynttä
2 rkl
Tomaattisosetta
1 tl
Suolaa
1 tl
Oreganoa
1/4 tl
Mustapippurirouhetta
Tabascoa
400 g
Jauhelihaa

TARJOILUUN:

6 kpl
Valmiita pitaleipiä
Kasviksia

KASTIKE:

3 dl
Maustamatonta jogurttia
2 kpl
Valkosipulin kynttä hienonnettuna

Näin teet

1

Kuori ja hienonna sipuli. Paahda se halutessasi öljyssä pannulla pehmeäksi. Sekoita korppujauhot, vesi, kananmuna, hienonnetut valkosipulinkynnet, tomaattisose ja mausteet kulhossa. Lisää jauheliha ja sekoita tasaiseksi. Muotoile massasta kostutetuin käsin puikkoja ja paista 225 asteessa noin 15 minuuttia. Tarjoile esimerkiksi pitaleipien täytteenä. Käytä kastikkeena maustamatonta jogurttia, johon on sekoitettu hienonnettua valkosipulia.

Resepti
Minna Saarni
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 26.2.2007
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa