Yhteishyvä footer logo

Kalapuikkoja kevyen kapriskastikkeen kera

Annosmäärä4 Annosta
|
Valmistusaika

15 min

| MaidotonLaktoositon
Kalapuikkoja kevyen kapriskastikkeen kera

Nappaa talteen!

2 rklvalkoviinietikkaa
1 dlvettä
2 rklvehnäjauhoja
2 kplkeltuaista
1 rklsokeria
2 kplvalkuaista
1/2 tlsuolaa
1/2 tlsinappia
2 rklhienonnettua kaprista
  1. 1.

    Yhdistä etikka, vesi, vehnäjauhot, keltuaiset ja sokeri kattilaan. Kuumenna seosta hiljalleen koko ajan sekoittaen, kunnes neste on saostunut. Nosta kattila kylmään veteen esimerkiksi pesualtaaseen ja jatka vatkaamista niin kauan, että kastikepohja on viileää. Pane sekaan suola, sinappi ja hienonnettu kapris. Vaahdota valkuaiset ja lisää vaahto kastikkeen sekaan. Tarjoile kastike kalapuikkojen kanssa

Kalapuikkoja kevyen kapriskastikkeen kera
Kalapuikkoja kevyen kapriskastikkeen kera
Reseptit|Kastikkeet

Kalapuikkoja kevyen kapriskastikkeen kera

Arvostele resepti
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

15 min

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
2 rklvalkoviinietikkaa
1 dlvettä
2 rklvehnäjauhoja
2 kplkeltuaista
1 rklsokeria
2 kplvalkuaista
1/2 tlsuolaa
1/2 tlsinappia
2 rklhienonnettua kaprista

Valmistus

  1. 1

    Yhdistä etikka, vesi, vehnäjauhot, keltuaiset ja sokeri kattilaan. Kuumenna seosta hiljalleen koko ajan sekoittaen, kunnes neste on saostunut. Nosta kattila kylmään veteen esimerkiksi pesualtaaseen ja jatka vatkaamista niin kauan, että kastikepohja on viileää. Pane sekaan suola, sinappi ja hienonnettu kapris. Vaahdota valkuaiset ja lisää vaahto kastikkeen sekaan. Tarjoile kastike kalapuikkojen kanssa

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
Marja Samuli
Kuvat:
Timo Viljakainen
22.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Upea lohivoileipäkakku
2.
Upea lohivoileipäkakku
Raparperi-britakakku
3.
Hurmaava raparperi-britakakku
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
4.
Maukkaat lihapullat
Banaaniletut
5.
Helpot banaaniletut
Raikas raparperijuustokakku
6.
Raikas raparperijuustokakku
Helppo uunifetapasta
7.
Helppo uunifetapasta
Rapeat lohkoperunat uunissa
8.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Uunissa paahdetut parsat
9.
Paahdetut parsat
Nachopelti, jonka ympärillä tortillalastuja, limeviipaleita, korianteria ja salsakastiketta omissa kupeissaan.
10.
Nachopelti
Suklainen britapiirakka
11.
Suklainen britapiirakka
Maailman paras pannukakku
12.
Maailman paras pannukakku
Luetuimmat
  1. 1.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  2. 2.
    Pesetkö siivousrätit vaatteiden tai lakanoiden kanssa? Saatat vielä katua
  3. 3.
    Rakastetut kesähousut on kaikilla – näin ne stailataan vuoden 2026 tyyliin
  4. 4.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
  5. 5.
    Äänestä parasta raparperiherkkua! Mikä näistä maistuisi nyt?
  6. 6.
    Vanha tuttu hiusväri palaa muotiin – Onko sinulla jo ollut?
Näytä lisää

Uusimmat