Kalkkunamureke
Annosmäärä4 Annosta
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 500 g | kalkkunajauhelihaa |
| 1 kpl | iso sipuli |
| 3 1/2 rkl | korppujauhoja |
| 1 dl | kevytkermaa |
| 1 kpl | kananmuna |
| 1/4 tl | mustapippuria |
| 1 tl | suolaa |
| 1/4 tl | valkopippuria |
| 1/2 dl | silputtua tuoretta persiljaa |
Täyte: | |
| juustoraastetta | |
| 1 dl | tuoretta persiljaa ja basilikaa silputtuna |
Valmistus
- 1
Sekoita keskenään korppujauhot ja kerma ja anna jauhojen turvota viiden minuutin ajan. Kuori ja silppua sipuli hienoksi ja kuullota se öljyssä. Lisää korppujauhoseokseen jauheliha, sipulisilppu, kananmuna, mausteet ja persiljasilppu. Sekoita taikina tasaiseksi. Muotoile kostutetuin käsin mureketaikinasta pitkulainen suorakaide leivinpaperin päälle uunivuokaan. Sekoita keskenään täytteen ainekset. Painele murekkeen keskelle tila täytteelle ja täytä se juustoraasteseoksella. Sulje täyte huolellisesti murekkeen sisään ja paista 175 asteessa alatasolla noin 45 minuuttia. Leikkaa mureke annospaloiksi ja tarjoa esimerkiksi veneperunoiden ja kanaliemipohjaisen kastikkeen kanssa.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Resepti:
Tarja Samuli
Kuvat:
Timo Viljakainen
22.10.2018
|Päivitetty: 3.6.2026
Luetuimmat
- 1.Etsitkö helpon kesäkakun reseptiä? Tässä 5 suussasulavaa vaihtoehtoa
- 2.Ruoka ei miellytä, valokuvaaja paikalla – näistä syistä vieraat eivät saavu häihin
- 3.Alusvaatteista tuttu kuviointi on nyt neuleissa – et palele kesäillassa
- 4.Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
- 5.Saunan lauteille ja illanviettoon! Tässä ovat kesän trendikkäimmät juomat
- 6.Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin













