Kalkkunamureke

Nappaa talteen!
| 500 g | kalkkunajauhelihaa |
| 1 kpl | iso sipuli |
| 3 1/2 rkl | korppujauhoja |
| 1 dl | kevytkermaa |
| 1 kpl | kananmuna |
| 1/4 tl | mustapippuria |
| 1 tl | suolaa |
| 1/4 tl | valkopippuria |
| 1/2 dl | silputtua tuoretta persiljaa |
| Täyte: | |
|---|---|
| juustoraastetta | |
| 1 dl | tuoretta persiljaa ja basilikaa silputtuna |
- 1.
Sekoita keskenään korppujauhot ja kerma ja anna jauhojen turvota viiden minuutin ajan. Kuori ja silppua sipuli hienoksi ja kuullota se öljyssä. Lisää korppujauhoseokseen jauheliha, sipulisilppu, kananmuna, mausteet ja persiljasilppu. Sekoita taikina tasaiseksi. Muotoile kostutetuin käsin mureketaikinasta pitkulainen suorakaide leivinpaperin päälle uunivuokaan. Sekoita keskenään täytteen ainekset. Painele murekkeen keskelle tila täytteelle ja täytä se juustoraasteseoksella. Sulje täyte huolellisesti murekkeen sisään ja paista 175 asteessa alatasolla noin 45 minuuttia. Leikkaa mureke annospaloiksi ja tarjoa esimerkiksi veneperunoiden ja kanaliemipohjaisen kastikkeen kanssa.
Kalkkunamureke
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 500 g | kalkkunajauhelihaa |
| 1 kpl | iso sipuli |
| 3 1/2 rkl | korppujauhoja |
| 1 dl | kevytkermaa |
| 1 kpl | kananmuna |
| 1/4 tl | mustapippuria |
| 1 tl | suolaa |
| 1/4 tl | valkopippuria |
| 1/2 dl | silputtua tuoretta persiljaa |
Täyte: | |
| juustoraastetta | |
| 1 dl | tuoretta persiljaa ja basilikaa silputtuna |
Valmistus
- 1
Sekoita keskenään korppujauhot ja kerma ja anna jauhojen turvota viiden minuutin ajan. Kuori ja silppua sipuli hienoksi ja kuullota se öljyssä. Lisää korppujauhoseokseen jauheliha, sipulisilppu, kananmuna, mausteet ja persiljasilppu. Sekoita taikina tasaiseksi. Muotoile kostutetuin käsin mureketaikinasta pitkulainen suorakaide leivinpaperin päälle uunivuokaan. Sekoita keskenään täytteen ainekset. Painele murekkeen keskelle tila täytteelle ja täytä se juustoraasteseoksella. Sulje täyte huolellisesti murekkeen sisään ja paista 175 asteessa alatasolla noin 45 minuuttia. Leikkaa mureke annospaloiksi ja tarjoa esimerkiksi veneperunoiden ja kanaliemipohjaisen kastikkeen kanssa.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Katso myös nämä
- 1.Jäätkö kaipaamaan? Nämä kolme ruokaa ovat väistymässä joulupöydästä
- 2.Kumpi ensin, imurointi vai pölyjen pyyhintä? Nyt et arvaa vastausta!
- 3.Joulun upeimmat juustokakut – katso herkulliset ideat!
- 4.Arja Elina hankki airfryerin – Sen jälkeen mikään ei ollut kuin ennen
- 5.Kaisa viihtyi Prismassa niin pitkään, että sai sakot – ”En ole maksanut itselleni vuoteen palkkaa”
- 6.Neulotut lapaset – kolme perusohjetta












